本书包含《祛病养生一碗汤》《祛病养生一碗粥》《祛病养生一杯茶》3册，以中华传统食疗文化为基础，结合现代营养学知识，为读者打造简单易行、美味养生的健康饮食方案。其中《祛病养生一碗汤》中精选的养生汤品，具有滋补强身、调理脾胃、润肺止咳、清热祛湿等多种功效；《祛病养生一碗粥》收录了多种养生粥品，针对不同体质和需求，提供健脾养胃、补气养血、安神助眠等不同功效的粥品选择；《祛病养生一杯茶》种介绍了多种养生茶饮，包括花草茶、果茶、药茶等具有清热解毒、消食化积、提神醒脑功效的花果茶类，助力读者品味健康生活。

本书旨在带领读者探索茶文化的广阔天地，领略其中蕴含的深厚底蕴与独特魅力。通过梳理茶文化的历史脉络、基本概念、表现形式以及其在现代社会中的价值体现，为读者构建起对茶文化的认知框架。同时，结合茶艺实践的具体指导，使学习者能够在理论与实践的双重维度上掌握茶文化的精髓，并将其融入日常生活之中。

本书根据工具材料、制作技法的不同共分为五部分：纸造型制作、泥造型制作、绳造型制作、布造型制作、综合材料制作。每部分都有制作作品案例及详细的方法步骤，同时也有作品展示，通过这些案例制作来培养学生的手工制作能力。

本书主要内容包括：黑土地上的味觉跃动——东北味道；品味黄土地上的厚重——华北滋味；那些记忆中的味道一一华中韵味；场优雅的美食之旅——华东滋味；令人神往的南国风味——华南美味等。

本书涵盖了珠宝商贸领域常用的英语口语表达，内容包括采购、销售、谈判、展会交流、客户服务及跨文化沟通等情境。

本书介绍了丝韵溯源、桑织九章、色彩经纬、织造奇迹、锦绣织梦等内容，归纳了中国古代、近代和现代的丝绸技艺，综述了十四大类丝绸的传承和创新，弘扬了中国自古以来璀璨的丝绸文化。

本书介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说，菜品的烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解湘菜的制作要点，十分易于操作。

本书主要内容包括：烟叶数字化转型基础理论；烟叶数字化转型支撑技术；烟叶数字化转型总体要求；烟叶数字化转型组织规划；烟叶业务模式分析；烟叶数字化转型整体框架等。

本书围绕功能性植物饮料加工，旨在为饮料研发、生产及相关领域人员提供专业指导。首先，对功能性植物进行概述，介绍其种类、特性、营养价值与保健功能，分析植物饮料行业的发展现状、趋势及市场潜力，助力读者了解行业背景。其次，来介绍了功能性植物饮料生产的原辅材料以及可以作为饮料原材料的主要功能性植物品种。阐述经典的加工工艺，如沙棘果汁饮料通过采果、选果、清洗、破碎取汁等流程加工，各环节对温度、时间、物料配比等参数做出明确要求，为实际生产提供操作规范。配方设计与品质提升部分，结合现代营养学知识，介绍不同功效复合饮料的配方设计方法，如苹果-沙棘益生菌复合果汁；金银花、山楂、乌梅复合汁饮料等。对复合果汁的工艺参数进行了详细的介绍，为产业化运用提供技术依据。

本教材以TOBSPIN切丝机各个系统的资料为基础，结合广州卷烟厂在该切丝机传动系统项修和刀盘系统项修中的相关技术资料，我们进行了整理和总结，从日常的操作、维护、保养和定期项修等方面入手，旨在汇编成一本适合行业使用的切丝机械类专业教材。

本教材介绍SDEVO切丝机的主要结构、工作原理、操作、维护保养及故障分析等内容，并对主要零部件的拆装调整、典型故障案例作了详细的介绍，具有较强的参考价值。

咖啡的起源和历史、咖啡品种、咖啡豆的加工、咖啡烘焙、咖啡杯测、咖啡豆的研磨、咖啡的冲泡、咖啡的配方、咖啡拉花艺术、咖啡馆文化10个方面，即Origin and History of Coffee，Species and varieties，Processing of Coffee Fruit，Roasting of coffee beans，Cupping of Coffee，Grinding of Coffee beans，Brewing of Coffee，The Recipes of Coffee，Latte Art，Café Culture。英语教育教学与餐饮结合，是一本非常使用的教材，适合职业教育餐饮类学生使用，也可以作为培训教材。