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《洋人粤食记》(美)李国庆,(加)甘露编译 岭南古籍出版社 2025/7/1

洋人粤食记

内容简介:

本书汇编了清代来华西方人的著作里有关广州饮食的珍贵记录。具体内容包括:美国记者威廉·伍德:1830年广州饮食素描;英国医生杜哥德·唐宁:中西饮食文化差异之见;法国医生米谢尔·伊凡:广州民间饮食观察等。

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