《3D打印——Geomagic Wrap逆向建模设计实用教程》应用Geomagic Wrap 2017软件，系统地讲述了Geomagic Wrap软件的基本操作、点云数据处理、曲线编辑、多边形阶段处理、精确曲面阶段处理和形状阶段的高级阶段处理，并讲授了 Geomagic Wrap的分析模块，同时，为了帮助读者更好地应用本软件，本书还提供了5个应用案例。本书配套有模型点云数据和教学视频可供读者下载学习使用。
《3D打印——Geomagic Wrap逆向建模设计实用教程》可作为机械设计制造及其自动化、机械电子工程、材料科学与工程、机电产品逆向设计等专业本科学生教学用书，兼顾高等专科学校和高等职业学校相关专业的教学用书，同时也可供广大机械制造、材料成型、医疗器械、服装设计等领域专业人士参考。

《实用食品添加剂及实验》按照GB 2760的21个功能大类，基本完整地介绍了所有GB 2760中食品添加剂品种（食品用香料和加工助剂除外）。第一部分（第1到第10章）较为全面地叙述了食品添加剂的类型、安全性、需要的pH条件、作用特点及使用范围；第二部分（第11章）介绍了食品添加剂实验，实验方案内容详尽，每个实验附有评价指标或评分标准，理论与实践相结合，实用性强。
本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、生物技术等含有食品科学内容专业的教材，也可以供食品研究与开发人员参考。

《创意盘饰》主要介绍了盘饰的创意设计和制作方法。全书共分七部分，分别为：创意盘饰概论、盘饰常见原料的应用、切切摆摆做盘饰、水果雕切做盘饰、简单雕刻做盘饰、果酱画做盘饰、糖艺棒棒糖做盘饰。
本书可为厨师朋友以及对食品雕刻、果酱画、糖艺、盘饰感兴趣的朋友提供制作素材和技术指导。

本书既讲述了葡萄酒的历史、地理、宗教、哲学等人文知识，也介绍了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、白兰地、起泡葡萄酒、冰酒及贵腐酒的酿造工艺，对世界葡萄酒产区和中国葡萄酒产区概况、葡萄酒的品鉴与配餐、葡萄酒的收藏等方面的知识也作了必要的论述。内容涵盖自然科学与社会科学，文理渗透、学科交叉，力求科学、系统、通俗、可读。既反映了国内外葡萄酒酿造的新理念、新趋势，也纠正了同类文献中存在的一些谬误。本书信息量大、使用弹性较强，既可作为化学、生物、食品、酒店管理、旅游管理等专业的的应用型、拓展性教材，也可作为大学生的通识课程教材，还可供葡萄酒行业人员和葡萄酒爱好者参阅。

本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。
本书包括十个项目，分别是烹饪原料知识概况、粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、畜类原料、家禽类原料、水产品原料、调辅类原料、中药材类原料。
本书适用于烹饪类、旅游类、食品类相关专业，也可作为餐饮爱好者的阅读书籍。

本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要包括烹饪原料概述、烹饪原料的化学组成和组织结构、烹饪原料的品质检验与储藏、植物性原料、动物性原料、干货类原料、调味品和食品添加剂、辅助原料等内容。
本书既可作为高等院校烹饪、食品、旅游等相关专业的教材，也可供相关企业职工培训使用。

本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。
本书分五个模块：面包制作、蛋糕制作、西点制作、蛋糕装饰基础、欧式甜点制作。
本书以西式面点中各门类经典产品为代表，以真实工作任务为导向组织内容，理论阐述系统、实用性强，适合西餐西点、食品加工、烹饪营养、酒店运营、旅游管理等专业方向的相关专业教学使用，亦适合食品加工、烘焙行业、饼屋酒店的员工培训，西点制作爱好者的学习使用。

首饰史，即文化史。

本书通过文献整理、美学赏析和文化阐释等方法，将首饰的缘起、定名、门类、材料、款式、制作工艺、佩戴方式、装饰纹样，及相应的典章制度、附着其上的其他文化信息等逐一进行分析和考证，史论结合，解读中国传统文化中服饰与人的密切关联：首饰与人贴身相伴，是身份、技艺等等的重要象征，更直接反映了社会的精神面貌、哲学思想、审美标准和文化思潮。通过研究首饰这个物件，我们所要发现和研究的是人和社会的发展规律。

《中国古代首饰史》的撰写工作耗时四年，体例上以朝代为顺序，以中国古代首饰的五大门类“头饰”“耳饰”“臂饰”“颈（胸）饰”“手（足）饰”的发展历史为主要内容，以首饰的文化阐释为线索撰写而成，是一部关于中国古代首饰历史、文化、类型、题材、纹样、制作等等的综合性图书。

全书分为十二个章节，每一章的内容安排根据各个朝代的不同略有差异，如原始社会、先秦和两汉三章，关于礼服首饰的介绍并未独立成篇，而是在对头饰的阐述中一并介绍；每一章都挑选一两个同时期的代表性墓葬进行首饰插戴的复原图绘，帮助读者理解文字所表达的内容。本书将中国自新石器时代到清代这段历史时期中的首饰分门别类地予以名物、形制归纳、插戴考证和文化阐释。

因首饰款式繁复、名目众多，首饰名生字居多，书中提供了2226幅高清精致图和143张图表，每张图片详细标注出土地点、收藏机构、尺寸、材质和资料出处，科学清晰，使之成为相关研究的一个系统的科学依据。

该书填补了中国古代首饰研究的一项空白，具有创新意义和文化积累价值。

黑川系列的《日本八个审美意识》，雅信第二版销量为28000册。

《椅子与身体》为日本建筑名家兼设计师黑川雅之设计系列图书的第四本，是关于椅子的设计哲学书。椅子可看作很小的设计空间，本书是由人体机理与椅子设计而引发的对于日式美学的深层次探讨，更进一步带领读者进入哲学的世界。很多建筑师在人生中都会设计一把椅子，究其原因，是因为椅子能够体现建筑师的哲学。为什么人要坐在椅子上?黑川雅之认为，椅子不仅仅是为了休息而坐的存在，人类是为了创造而坐在椅子上的。人类是什么?人体又是什么?在本书中，黑川雅之指出，只有了解了人本身，才会更好地了解椅子的构造。而反过来悟透了椅子的设计，才能更深刻地了解人类本身。椅子是一件物品，也如同一个空间，它具有很强的两面性，和人类一样。通过这本书对于椅子设计的诠释，了解人类本身，追溯文化设计的源头，领悟日式美学的理念与其中蕴含的哲学。

瘦身重启之书，献给所有被身材困扰的人：重塑的不仅是身体，也是情绪和心态。

珞宁，曾任公司高管、世界小姐中国赛区培训师，工作压力让她用暴饮暴食安慰自己，收获的却是日益发胖的身材和越发焦虑的人生。在试过种种流行减肥方法不奏效后，通过了解国外前沿瘦身理论、汲取不同领域知识，亲身实验荷尔蒙平衡饮食法，总结出一套行之有效的瘦身修心方法：

·情绪管理+饮食调节+基本原理=可复制的减脂行动力。

·7个瘦身情绪管理练习，用科学方法调整心态，轻松告别瘦身焦虑。

·根据中国人的饮食特点量身打造21天食谱，16种瘦身食物，46个懒人菜肴。

·运动的目的不是减肥，而是健康。3种懒人运动法，不用出门无需器械。

·不要小看记录的力量。随书赠送21天瘦身打卡手册，饮食、运动、情绪管理，手写记录每日进程，成果一目了然。

告别焦虑胖、压力胖和减肥平台期，通过科学的饮食法，将饮食与情绪调节相结合，吃饱吃好，瘦得健康。

品味咖啡，探究其美味。

让我们一起来感受咖啡的魅力吧！

咖啡事典

成为咖啡生活家：选豆、烘豆、冲煮、美味咖啡之终极解析

第一章 细细品味咖啡豆

第二章使冲泡方法达到极致

第三章 挑战花式咖啡

第四章 更高级的咖啡享用法

第五章 咖啡和文化

这本书是全球畅销的鸡尾酒经典图书，荣获了美食界奥斯卡大奖——詹姆斯·比尔德奖。本书旨在通过六大经典配方，一个极具独*性的简单公式，研究分析调制所有鸡尾酒的内在机制，揭示了浩如烟海的鸡尾酒配方背后其实是有规律可循的，让配方变得不再神秘！不管这是你第1次还是第1000次调制鸡尾酒，阅读本书都会使你获益良多，轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。本书也是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的必备图书。