本书适用于职业院校学生使用，本书是在美甲典型职业活动分析基础上，将美甲相关知识和技能整合提炼而成的一门理论实践一体化课程。课程按照美甲岗位典型职业活动的不同内容，按照由真甲护理到人造甲制作的逻辑顺序安排了七个工作任务，每个工作任务中包含必要的理论知识、操作技能和工作过程知识，突出在做中教、在做中学的特点，注重学生专业能力、方法能力和社会能力的全面提升。

东京制果名师若山曜子带来的48款玛芬蛋糕和杯子蛋糕食谱。不用奶油、不用特殊工具和模具，只用一个大碗、少量黄油或液体油，就能做出诱人的美味玛芬。在清淡的面糊中加入各种喜爱的食材——坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造丰富口感和十足香气，除了传统玛芬蛋糕配方，还有创新材料配方，或甜香松软，或浓郁咸美，48款美味蛋糕挑逗着全家人的味蕾。

在日本，果子原本指的就是和果子。它与四季、仪式的关系都非常密切，外形精致，所用食材健康，放到口中后变化无穷、回味无穷。然而，想在家里制作和果子确实有点难度。为了让大家能在家里做出日常食用的和果子，甚至是庆典所用的和果子，我特意选取了一些材料简单、制作方便的和果子介绍给大家。其中加入了不少“岬屋”和果子所用的技法，配以丰富的制作方法步骤图，用简单易懂的方式把一些诀窍传授给大家。请各位怀着轻松愉快的心情试试吧！相信各位一定能感受到其中的魅力。

玩烘焙、自己做甜点已成为一种现代时尚，都市女性的必备技能。

“Unicorn Bakery”是日本东京的一家很受欢迎的人气烘焙店。在店中，母亲苏珊和女儿安从里一起制作的欧美风味手工蛋糕，颇受顾客欢迎，一出炉即被抢购一空。

本书介绍了“Unicorn Bakery”甜品店的私房配方，包括玛芬、司康、布朗尼、戚风蛋糕、磅蛋糕、饼干、杯子蛋糕、谷物面包等54种欧美风味的甜点、面包的制作方法。

东京制果名师若山曜子带来的50款曲奇和水果挞食谱。从用黄油制作的基本款曲奇到用液体油或豆浆制作的健康曲奇，不用特殊工具和模具，只用一个大碗、少量黄油或液体油，就能做出吮指美味。在6种基础曲奇面糊中加入各种喜爱的食材——坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造丰富口感和十足香气，此外还有用四季鲜果制作的水果挞，色泽诱人，酸甜可口，不论作为下午茶和派对点心，还是作为送人的手工小礼物都适合。

本书适用于职业院校学生使用，本教材根据洗发、护发职业活动的实际需要，选取有代表性企业的工作项目作为教材主体，按不同工作内容分三个学习单元。单元一为洗发，根据洗发针对的不同服务对象选取了一般洗发、烫发洗发和染发洗发三个工作项目。单元二为护发，根据顾客发质不同选取正常发质护发、受损发质护发两个工作项目。单元三为头皮护理，按头皮特征不同分为脱发头皮护理和头皮屑头皮护理。每个工作项目都配有操作示意图片并附有相关知识链接及自我检查评定表格。本书还为任课教师提供了相应的实际操作教学视频。

本书适用于职业院校学生使用，本书根据染发技术课程标准，按染发工作性质和内容的不同，设计安排了普通染发、挑染和漂发三个学习单元。单元一根据染发目的的不同，介绍了普通染发中比较典型和常见的“新生发染发”、“遮盖白发”和“发根补染”三种技术；单元二根据挑染方式的不同，介绍了“全漂”和“挑漂”。全书在讲解各个项目的操作流程和技法的同时，将色彩知识、染发剂知识、染发安全操作知识融入其中，做到了理论与实践的一体化。

本书适用于职业院校学生使用，本书主要阐述了服装设计概念，设计原理、设计程序等相关专业知识，具体包括服装设计概论；服装造型设计原理；服装的点、线、面设计；服装的细节设计；服装分类设计；服装的风格设计；服装设计的程序；系列服装设计等相关内容。可以使学习者较全面掌握服装设计的原理、方法及规律，内容深入浅出、环环相扣，理论结合实践，适合作为服装院校师生专业教材，也可作为服装专业培训与服装专业技术人员学习使用。

本书从种、采、制、选、泡、品、鉴等各个环节，详细解读茶叶的前世今生。主体部分共分六章：第一章 南方嘉木；第二章 千山摘翠；第三章 茶叶初制；第四章 茶叶精制；第五章 藏茶成珍；第六章 感官审评。

寻茶路远，让我们经由文化与科学的双重途径，一起踏上追寻茶之终 ji 奥义的漫漫长路。

珠宝手绘的表现形式依照时代流行喜好的不同，也根据每位绘制人的绘画风格不同，而有不同的表现方式，这些表现方式或复古或时尚或写实，无论哪种风格都可以很好地将首饰美美的描绘出来。
本书从单纯的金属的表现以及单颗宝石的绘制方式开始讲解，到完整的整体珠宝效果图呈现，介绍基础的珠宝手绘的要点，以古典珠宝手绘的绘画风格为主要风格。步骤比较详尽，种类较全，读者通过阅读和练习后，可掌握好这些技法，从入门基础到整体表现都能有所收获。

这是一本详细介绍自己动手制作收纳用品的木工手册。书架、墙上的收纳架、壁橱、玩具收纳盒、遥控器支架、厨房用品收纳等所有生活中适用的物品都可以通过自己动手制作出来，用简单的木工工具，即使没有什么木工经验的人也能轻松制作出适合自家尺寸的收纳品！

本书从不同生活区域分类，针对室内、室外对木工的基础知识讲解，并介绍了木工制作的木材、工具以及基本制作流程，既适合新手，也适合有一定基础的木工爱好者参考。

　　地球正面临养活100亿人口的挑战。冰岛和世界其他一些地区率先利用我们星球上储存的热量加强粮食安全的实践，值得各国借鉴。
　　如何成功地存储已经生产的食物，以及如何在不破坏环境的前提下提高产量，是人类面临的两大难题。
　　《地热能在食品和农业中的应用：发展中国家的机遇》基于现有技术和颇有成效的商业实践探讨了两大难题的解决方案，具有突破性意义。