本教材共分7章，分别是：客家饮食文化导读、客家常用食材介绍、客家菜点烹调技法、客家风味汤制作、客家菜肴制作、客家点心小吃制作等。

本书共20章，分成两部分：第一部分(第1~12章)基于现代葡萄酒的生产过程，主要介绍葡萄酒的基础理论、基本知识及葡萄酒酿造基本工艺和设备，并对生产各工艺进行分别陈述；第二部分(第13~20章)主要介绍不同类型葡萄酒的生产工艺。

本书按照认知食品安全危害一识别食品安全危害一评估食品安全危害一控制(单项控制-卫生控制-重点控制-系统控制)食品安全危害的食品安全控制能力形成规律，重点编排了食品安全控制技术，同时安排了质量管理中常用的传统七种管理工具、统计抽样检验和5S管理活动。

　　我国是产茶大国，茶叶的品种也很丰富，从大的而言就有绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶等品种之分，小的细分则不可胜数。白茶作为其中的一个品种，属于微发酵茶，具有清淡回甘的特点。福建白茶的产地主要在福鼎、政和、建阳等地，种植历史悠久，深得茶客喜爱。书稿即以福建的白茶为话题，希望通过对白茶的产地、历史、品种、制作工艺、冲泡手法、养生功效、茶道哲学等知识的普及，达到让读者了解白茶、爱上白茶进而喝上白茶的目的。

本书不仅是一位通过轻断食脱胎换骨、浴火重生的女孩的真诚独白，也是一本适合中国人的轻断食疗愈手册。跟随Lulu（陈春仪）老师身临其境的讲述，我们在不知不觉中踏上了一场关于生命与健康的觉醒之旅！
本书第一篇：轻断食，健康的秘密。翻开书本，你将对影响我们健康的五大维度、轻断食究竟是什么、轻断食对身心的种种益处等进行初步的了解。
注：轻断食的十大好处：①高效瘦身减肥；②高效护肤、美肤；③自主亚健康调理；④X价比高的重疾康复和产后康复；⑤平衡过食后遗症；⑥情绪调整（脱离抑郁情绪或提升幸福感）；⑦增强记忆力；⑧自我检测机制；⑨节省家庭开支；⑩促进心智与灵性发展。
第二篇：安全轻断食必备指南。这一章详细讲解适合中国人的“阶梯式轻断食”的方法与技巧、轻断食的九大维度，以及将轻断食变成习惯的四个步骤。
第三篇：轻断食问&答。顾名思义，是对关于轻断食的种种疑问进行解答，也包括对不同人群实践轻断食的具体建议。
而在附录中，作者分享了轻断食推荐食谱（好吃的）、二十多篇康复案例分享（接地气）、21天冥想打卡表（辅助练习），等等，为你的身心灵提升之路增添更多助力。

设计也是一种写作。从2003年起，何浩一直与中国*代表性的当代艺术家合作，设计了超过百部的高品质艺术书籍与画册，他以独立设计师的身份，共同创造和书写着中国当代艺术的历史。本书即何浩在当代艺术书籍设计领域的作品选集。

该书是一部关于中国历代玩具文化历史知识的百科全书。全书条目按类逐级呈现，主类分一般玩具、节令玩具、表演玩具、健身玩具四大类；另有玩具工艺与名家一类，包括玩具制作工艺、历代名师名家。玩具各大主类之下，又分烟花、炮竹、灯彩、风筝、皮影、木偶、面具、脸谱等数个分类，各依其类归列；每个分类之下，再详列具体条目。书后有附录，包括中国历史年代简表、全国玩具一览、玩具相关文献。全书一级条目5个，二级条目32个，三级条目2000多个，配有54页彩图插页及1200多幅正文插图。精制装帧，近80万字。书中全面展现了中国历代玩具的文化历史与历代玩具的类别式样，是对中国古代休闲娱乐文化史料的一次重要整理。从该书中，可以清楚地看出我国玩具的源流历史、历代玩具的各种类别及玩具文化流传衍变的某些轨迹和规律等，是对中国历代玩具的全面展示，对于研究中国古代玩具及休闲娱乐文化等具有重要的参考意义。本书被列为国家出版基金项目。

食品生产企业的审查工作涉及多门学科与标准体系，如GB14881《食品生产通用卫生规范》、危害分析与关键控制点体系(HACCP)、卫生标准操作程序（SSOP）、食品安全管理体系（ISO22000）、良好生产规范体系(GMP)、食品工艺学、食品化学、食品微生物学、仪器分析等。本书主要以体系检查的条款为框架、GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》为主线，选取了国家局、省市局组织开展的各类食品生产企业检查的典型案例，通过案例分析与条款解读，对检查涉及的法律法规及相关知识做一个总括；并结合各类标准体系与相关学科知识，内容在一定程度上延升、纵深。从食品污染来源到预防控制措施，从工厂的选址设计到工艺流程布局，从卫生、物料、生产等各项管理制度到检查常见问题的分析，体现了生产各个环节的要点内容；尤其在食品添加剂的使用制度等方面做了详细的阐述。内容上将审查理论与实践相结合，文字上力求深入浅出、突出重点、条理清晰，具有较强的实用性与知识性。

本书是以分步图解的方式，详细解析了100余种拼盘的方式。内容涉及花鸟虫鱼、飞禽走兽等，形式包括平面、立体和半立体，有较强的适用性。

本书内容包括：原型，袖子，领子，大身，下装，综合应用篇，针织布服装，成衣工业纸样概述等。并加入了大量服装成品的裁剪缝制实例，方便读者阅读和参考。
本书条理清晰、图文并茂，是服装高等院校及大中专院校的理想参考书。

　　Jewel CAD是用于珠宝首饰设计、制造的专业化软件，有高度专业化、高工作效率、简单易学的特点。本书主要从曲线的绘制及曲面的生成、镶嵌的基本要求和参数、首饰单件绘制案例、复杂首饰模型的绘制案例四个方面进行讲解。传统的美学教育侧重对学生基本能力的培养，侧重于艺术技巧的磨练，但在当代艺术发展的新语境之下，有些教学理念及教学内容正面临挑战，并影响着人们既有的思维方式和行为模式。如何学习首饰设计，如何设计有个性的首饰作品，如何使首饰设计与市场接轨，国外的首饰设计的理念是什么，首饰设计如何创新？这些一直都是作者思考并在解决的问题。