《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食品味心得而写成，书中以文言随笔的形式，记述了我国清代年间300多种菜肴饭点，以及当时的美酒名茶。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆。

翡翠深受人们喜爱，是当前国内消费量最大的珠宝品种之一。《一本书读懂翡翠》由国内知名翡翠专家编写，结合十多年的翡翠鉴定、销量、品鉴、评估的经验，详细介绍了翡翠的真伪鉴定、处理品鉴别、价值评估方法以及翡翠市场情况和收藏诀要。
本书适宜翡翠爱好者参考。

本书主要介绍粮油加工中常见的一些实验方法和技术，包括粮油实验基础、大米品质鉴定、小麦面筋测定、小麦发酵力检测、面粉主食的加工与检测、饼干和糕点等焙烤食品的加工与检测、淀粉加工与检测、植物油脂加工与检测。本书可供食品相关专业师生参考。

本书将浩瀚的家具世界划分为5个板块，分别对其社会背景、经济状况、产品类别、风格以及工艺技术等内容进行了简单扼要的归纳总结。在尽可能均衡的前提下，共精选和绘制了经典作品共300幅，并对每幅作品的年代、作者、形制、功能和风格特征进行简单介绍。本书图片采用中国传统水墨画的艺术形式予以表达，既是人类生活文化和人类文明进化史的通俗读物，又可供大专院校学生学习参考。胡景初老师长期从事家具设计与工艺研究，拥有多年教学及出书经验，对家具史有独到的见解，且拥有良好的读者基础。

《定制家具设计》为国家资源库家具设计与制造专业配套教材，全书共7章，分别为定制家具基础知识、客户接待与谈单、房屋测量、书房定制家具设计、客餐厅定制家具设计、卧室定制家具设计、厨房定制家具设计。从理论到实际案例，由浅入深，加强学生实际案例设计能力。内容配合电子资源，教学过程可操作性更强。

本书由中共中央政治局原常委、第八、九届全国政协主席李瑞环题写书名，全国政协副主席、澳门特别行政区首任和第二任行政长官何厚铧及中国书法家协会主席苏士澍等为本书题词，著名文化学者、普洱老茶品鉴专家余秋雨担任本书首席顾问。人类从发现到利用茶树已有数千年，中华民族在种茶、制茶、贮茶、品茶以及茶文化的形成和发展中为人类文明史留下了光辉的一页，“茶”也被称为中国对世界文明做出的第五大贡献。茶知识、茶文化作为中国特有而享誉全球。本书以概述普洱茶历史、倡导健康品饮普洱茶为目的，汇集了陈文吨先生多年经营和潜心研究的成果，通过普洱老茶实物图片、茶诗书法作品，部分名家宜兴紫砂作品和景德镇陶瓷作品，将茶、诗、书法、紫砂、陶瓷等中国优秀传统文化元素融为一体，以图文并茂的形式，展现普洱茶的历史价值、文物价值、品饮价值及养生功效，并坚持“喝老茶，藏新茶”的理念，对于进一步了解普洱茶历史和弘扬普洱茶文化、传播普洱茶知识、让普洱茶为人类健康做出更大贡献大有裨益，是一本学习鉴赏普洱茶的优秀读物。

周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门，
从刀具使用方法开始学起，
基础作品练手，创意作品提升，
步骤图来打底，高清视频进阶，
翅膀鸟头爪子、花卉、动物、场景等种类应有尽有，
从入门到精通，一本搞定。

本书包括3D打印技术认知、3D打印制造典型工艺、3D打印设计与实践操作、产品创新设计4个模块，共16个项目：认识3D打印、熟识3D打印工作流程、3D打印技术应用、认知光固化成型工艺、认知叠层实体制造工艺、认知熔融沉积成型工艺、认知选择性激光烧结工艺、认知三维喷涂粘结工艺、其他3D打印成型工艺、典型工艺3D打印实例、产品正向设计与3D打印、产品逆向设计与3D打印、创新思维认知、产品设计与创新设计、机械结构的创新设计、逆向工程中的产品创新设计。
本书图文并茂，内容精练。为便于读者巩固和深入理解所学知识，本书编入了大量的正、逆向设计与3D打印应用实例，并且每个项目都配有学习导航和课后练习与思考。
本书可作为高职高专、职工培训及中等职业学校的教学用书，也可供相关专业师生和工程技术人员参考。

本书是为适应中等职业学校培养计算机应用及软件技术领域技能紧缺人才的需要而编写。全书采用任务驱动模式，包含了:提出了28个兼具实用性与趣味性的具体任务，介绍3ds Max 2018在建模、材质、灯光、摄像机和动画等方面的基本使用方法和操作技巧。通过大量的工作任务实施和上机实战训练，突出了对实际操作技能的培养。本书既可作为中等职业学校有关专业的“三维动画”教材，也可作为相关培训教材和三维动画爱好者的自学参考书。

《服装配色设计手册(第2版)》是一本全面介绍服装设计的图书，特点是知识易懂、案例易学、动手实践、发散思维。
《服装配色设计手册(第2版)》从学习服装设计的基础知识入手，循序渐进地为读者呈现出一个个精彩实用的知识和技巧。全书共分为7章，内容分别为服装配色的原理、服装设计的基础知识、服装设计的基础色、服装的风格和类型、服饰的材料和图案、服装饰品与时尚元素、服装配色设计的秘籍。同时本书还在多个章节中安排了案例解析、设计技巧、配色方案、设计欣赏、设计实战、设计秘籍等经典模块，丰富了本书内容，也增强了实用性。
《服装配色设计手册(第2版)》内容丰富、案例精彩、版式设计新颖，适合服装设计师、初级读者学习使用，也可以作为大中专院校服装设计专业、服装设计培训机构的教材，同时也非常适合喜爱服装设计的读者朋友作为参考用书。

19世纪中叶，随着城市的发展，一种面向平民，供应以肉汤为主要餐饮形式的大众平价食堂"Bouillon（热汤）”应运而生，在巴黎广受欢迎。在高峰期，这种连锁食堂遍布法国，以实惠的价格和优质的服务为大众提供热汤和家常菜肴。 作为巴黎的美食文化遗产，如今，这种古典的、带有"新艺术运动(Art Nouveau)”风格装饰的复古餐厅，重新回到了巴黎人的生活中。在菜单上，你可以找到那些经典的法式家常菜肴。在享受传统美食的同时，你还可以重温法国当年"美好年代”的盛况。 本书回顾了平价食堂在巴黎兴起的前世今生，并介绍了如今有着"巴黎大众食堂”之称的皮嘉尔热汤餐厅（Bouillon Pigalle）那些颇受欢迎的食谱，你会领略到这颗法国美食遗珠的非凡魅力，探寻到其背后团队的管理秘籍。

本书为立体化教材，配有教学资源和在线课程。编者结合多年从事增材制造教学、师资培训与工程实践应用经验及指导学生参加全国各类大赛经验；调研行业、企业岗位需求，抽取岗位技能要求及知识要求；与企业工程师一起分解成工作任务，选取3D 打印制造典型工作情景，通过工作任务的实施，详细阐述3D 打印的一般流程、操作技巧及理论知识。全书按3D 打印制造工程师工作流程，由浅入深，从基础出发，项目引领，内容涵盖FDM、SLA、DLP、LCD、SLM 等3D 打印技术。本书可作为高等职业技术院校相关专业的学生教材，也可作为企业、师资培训的教程和高等院校学生自学教程。