本书主要讲解服装设计手稿的绘制，是一本理论与实践相结合的图书。本书从时装画与服装设计手稿对服装企业产品开发的重要性讲起，详细讲解了男性、女性和儿童人体比例结构、着装的动态选择和服装整体着装表现，并细致地介绍了服装企业在设计中常见的服装款式图绘制方法及具体步骤，最后讲解了服装常见面料的表现技法与服装款式整体搭配上色表现的技法。本书完成了对品牌服装设计手稿的分类及分析阐述，同时也展示了品牌服装企业在设计过程中的真实案例。本书既可以作为服装设计院校培养服装设计师的专业教材，也可以作为广大服装设计从业者、爱好者的学习参考用书。

本书主要介绍办公电器（传真机、复印机、打印机）的电路工作原理与故障检修技巧和经验。全书共分两大部分：第一部分主要介绍传真机、复印机、打印机结构、特点与检修技巧；第二部分是传真机、复印机、打印机的故障分析与检修实例，大多为维修人员维修实践经验而得。
本书内容涉及多种品牌与机型，如理光、佳能、施乐、惠普、爱普生、联想、松下、三星、三洋、厦华、方正、东芝、夏普等，按机型分类介绍，语言通俗易懂，编排简洁明了。
本书适合广大办公电器及家电维修人员以及职业学校培训班学员及电子爱好者阅读与使用。

在忙碌的日子里，把家打扫得干干净净并保持下去真是难上加难。本书介绍了一系列容易学习的简单家务技巧，按照厨房、卫生间、客厅、卧室等不同空间分别讲解，只要使用常用的工具和清洁剂，稍微简单地整理和清扫，就能让家一直保持整洁。希望按照本书的方法，你的家也能变得闪闪发光。

我们常说一道菜很鲜，但究竟什么是”鲜”，恐怕少有人能说清。本书为新美食人文科学纪录片《鲜味的秘密》同名图书 ，以人类发现鲜味、探寻鲜味、创造鲜味的历程作为贯穿全篇的主线，选取了欧亚7国（英国、法国、俄罗斯、日本、丹麦、泰国和中国）具有代表性的美食案例，以鲜味历史和文化渊源开篇，然后展现人们分别用快（抢鲜）慢（发酵）不同的手段获取鲜，接着呈现丰富的制作（烹饪）手段和奥妙无穷的搭配科学，接着推向人类创造鲜的高潮，鲜之精华--鲜味调味品的诞生，最后，呈现人类与鲜互相交融的美好生活方式，展望时代浪潮下鲜味发展的未来趋势。从而勾勒出人类在探寻鲜味旅程上”过去－现在－未来”的丰富画卷。

本书共十三章，介绍了食品添加剂法规管理、使用技术以及典型专业实验等内容。学生通过理论学习与实践教学，可系统地了解和掌握必要的理论知识和专业技能。本书可作为普通高等学校食品科学与工程类专业本科生教材。书中第一章至第十二章为理论教学，建议课程安排32学时；第十三章为实验教学，可根据实际教学条件，选择实验内容和操作形式确定课时。此外，对本书的理论教学还可结合附加的电子课件进行授课。

本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分，几乎涵盖食品行业方方面面，每个部分又分为几个子单元进行了相关介绍，课文后面附有相关词汇、参考译文和习题，能够满足大部分读者的需求。

本书介绍如何使用当前行业上最具代表性的数字雕刻软件（Pixologic公司的ZBrush）来制作3D打印模型。图书将以ZBrush建模软件为核心，介绍 3D建模的基本知识和概念，并以多个案例，循序渐进的教会读者使用ZBrush的功能和工具制作不同类型的3D打印模型。在打印环节简单介绍当前流行的3D打印的技术和原理，在此基础上使用3D打印机打印出数字模型。

“写给青少年的财商课”系列将经济、社会、心理、投资、理财等专业知识化繁为简，拨开晦涩难懂的外衣，用浅显易懂、生动有趣的故事，潜移默化，向家长和青少年传授财商知识。《钱小蛋理财记》套书（共4册）分别为： 1.《赚钱小能手》，内容以故事为主，配插图和知识树，本册主要让孩子了解如何去通过合法渠道和有趣可行的方式去赚钱。 2.《金钱小主人》，内容以故事为主，配插图和知识树，本册目的在于培养儿童正确的金钱观，不做金钱的奴隶。 3.《省钱小帮手》，内容以故事为主，配插图和知识树，本册主要教导儿童如何正确省钱，懂得开源节流的理财原则。 4.《存钱小管家》，内容以故事为主，配插图和知识树，本册主要引导培养儿童的储蓄意识，养成不乱花钱的好习惯。

时尚是轮回的艺术，不变的是爱美的初心。瞬息万变的潮流不仅关乎品牌和设计师，更与社会变革和普罗大众息息相关，只要你有穿戴需求，就无法置身事外。透过你的服饰，可以感知你的心情，了解你的个性，甚至窥见时间走过的路。品读时尚百年的发展历程，洞悉引领时代的服饰风格，获得日常生活的穿搭灵感，让你掌握时尚的真正内涵。

继《下田直子的褶饰技法图典》之后的又一力作，收录了22种棒针、钩针编织技法以及由此衍生出的棒针钩针编织作品，作品的设计风格一如下田直子以往作品的的精致和震撼，而书本的版式设计则延续了褶饰技法图典的简约大气，是一本不可多得的既富观赏性、又具备实操性的编织书。

饮食，是人类赖以生存、增强自身体能素质的首要物质基础。人类饮食文化发展的历史，是人类文明发展史的重要内容。在社会不断进步，文明不断提升，物质极大丰富的今天，考察筵席发展史，不仅有认识意义，而且具有实践价值。《中国宴席史略》内容有开国第壹宴、十年大庆国宴、国庆20周年招待会、近年来“四菜一汤”的国庆招待宴、中美建交国宴、宴请英国女王的国宴菜、宴请英国首相梅杰菜单、欢迎北京奥运会五大洲贵宾宴会、宴请奥巴马的国宴菜单等。

本书以烹饪中美的规律和人的烹饪审美活动为研究对象，以烹饪活动中美的创造、人的审美意识与文化背景之间的关系为研究内容，来揭示烹饪造型美、色彩美、装饰美的本质特征。全书共分六章，即烹饪色彩、烹饪图案写生、烹饪图案的表现形式、烹饪造型形式美法则、烹饪造型艺术和饮食环境美化艺术，每一章节都有知识目标和能力目标，并以知识导读来引导学生解决问题，使烹饪工艺美术理论知识既通俗易懂，又体现学以致用，具有较强的前瞻性、新颖性和实用性。