吃吃喝喝是一件俗事、常事，但背后却有许多的趣味和故事，阅读这些故事，不失为一件雅事、乐事。

《吃香喝辣》一书集合了上海知名作家西坡老师多年来有关美食/味觉文化的文章，全书以味为主题分十二篇，着眼于饮食趣事，游走于古今中外，且品且叙味之道，闲谈甜酸苦辣咸，杂论柴米油盐酱醋茶，发掘色香味形养背后的幕后英雄和它们的江湖。作者文笔优美，文章情趣盎然。

本书首先介绍了干燥花的各种基础知识，包括干花的制作方法、工具、基本技法、花材加工、花束包装等，让初学者也能迅速上手。



接下来分四章展示24个干燥花创意作品，从花礼、花束、盆花到居家装饰，类型丰富。这24个作品是作者干花课堂上学生*喜欢*感兴趣的作品，全面包含了干花花艺的技术手法和风格类型。每个作品均有详细的制作步骤图文，并配有制作重点和花材的特别解说，是花艺爱好者、手工爱好者以及花艺从业者的不可或缺的指导书。

这是一本美甲设计专业基础实例教程。本书从美甲基础入手，图文并茂地讲解了美甲设计的基本知识和方法，并结合当下流行的美甲款式和风格，通过大量精心制作的实例向读者完整细致地展示了美甲的制作过程。 本书共分为5章。第1章和第2章为基础教学，目的是让零基础的读者能够快速地对美甲设计有一个全面的认识和理解。第3~5章分别按照季节、节日和场合划分案例，完整系统地讲解了不同款式和风格的美甲的制作过程，并在合适的地方穿插提示内容，帮助读者更好地完成学习。本书的一大特点是精心制作了大量的视频讲解内容，系统地展示了美甲的全过程，配合书中的文字讲解，读者容易理解具体的操作方法，并更直观地看到制作好的美甲效果。 本书不仅适合美甲初学者学习使用，还适合有一定基础的美甲师参考使用。

如果你想美体养颜，请多吃沙拉。如果你只拥有厨艺初级，那么可从沙拉开始进阶。如果你想偷个懒又不愿随便对付一餐，优中之优的选择一定是沙拉。书中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，选取高纤维、低热量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食材，科学搭配，为身体提供营养和能量。菜品融合中式凉拌菜的做法，令口味更加本土化。好好吃，健康瘦，平时再配合一些健康的运动，久而久之，不但能瘦下来，而且身体机能也会越变越好。

　　《家具材料（第3版）》建构了模块、单元、实训层层相扣的模式。共设计了4大模块，13个教学单元，在每个教学单元中配套了实训任务，对每个单元实训都有明确的实训目标，要求教学成果可视化，并针对可视化教学成果设有注重新技术、新材料和新工艺等应用的考核标准。最后还安排了家具材料应用综合实训，通过一系列由浅入深、由易到难的教学步骤，将众多知识点、知识面进行有效串联，在课堂内外对学生进行目标明确、效果可测的教学工作。
　　《家具材料(第3版）》主要内容为木材，人造板，竹材与藤材，金属，玻璃，石材，纤维织物、皮革、填充材料，塑料，胶黏剂，饰面材料与封边材料，家具涂料，家具配件，家具材料应用分析及实训。《家具材料(第3版）》紧扣教学培养目标，主要讲解各种家具材料的种类、规格、性能特点、技术质量标准、性能检测、识别方法、选购经验及其应用等方面的知识。
　　《家具材料(第3版）》主要作为高职家具设计与制造、雕刻艺术与家具设计、木材加工技术、室内设计技术、装潢设计等专业的家具材料课程教材。同时也可作为木材加工、室内与家具设计等行业的培训教材及参考用书。

　　论述中国自史前至近代数千年纺织生产和工艺技术的发展历程。纺织印染技术具有应用广、传播远、技术具特色以及影响深远等显著特点。《中国古代纺织印染工程技术史/中国古代工程技术史大系》中以历史文献、出土文物及今人研究成果为依据，采用断代方式，全面阐述了各个历史时期的纺织生产情况以及包括原料、纺、织、染、机具、织物品种等纺织工艺技术。不仅对中国古代纺织技术、考镜源流，联缀前后。勾画出中国古代纺织生产的全貌，而且对各个历史时期纺织工艺技术的重要发明创造以及这些发明创造对纺织技术发展产生的深远影响也作了重点论述。此外，书中有一章还对现存传统纺织染绣技术作了详细描述。

你是否在等待一本集合了世界上令人难忘的滋味、记录不同作者在全球各地进行佳肴探寻的美食大全呢？《世界美食清单》正对你的胃口！

你可以跟随作者前往四川吃麻婆豆腐，去首尔品尝韩式拌饭，去墨尔本狠下心来喝一次沙袋鼠尾汤，去马来西亚尝试地道的印度煎饼，更重要的是，你能跟随作者了解美食背后的历史和故事，以及哪间餐厅能做出优秀的菜式。虽然当下各种美食类书籍盛行于世，但是只有当地独特的居民、语言、气味与声音加在一起，才是食物令人难忘的关键。快一起开启饕餮之旅吧。

　　探寻研究人类的历史，不仅围绕着精美的文物和宏伟的遗址，还能发掘追寻那些当今生活中司空见惯的、却由来已久的人类行为的古老根源，分享食物就是其中有趣的一种。在《饭局的起源：我们为什么喜欢分享食物/新知文库》中，考古学家马丁借助科技考古手段，重现了人类分享食物的历史，从黑猩猩共食髯猴到旧石器时代大型狩猎，从农业社会一起吃饭到现代大学教授们的聚餐，从罗马帝国的晚宴到今天的电视快餐。马丁解释了分享食物的驱动力和原因，阐释了“饭局”在人类体质演化、社会文明发展中的重要作用。

　　《上海小吃指南：一本唤醒味觉记忆的书（汉英对照）》是一本上海人牵肠挂肚的美味乡愁。翻看每页，舌尖自然会念起那些从小吃到大的灵魂味道，都是地道的上海味道。如今世界太多美食，特别好吃的那一口，我想或许还是留存在记忆里的，童年的幸福滋味。

　　服饰史，即文化史。
　　先秦女子服饰的清纯、质朴，汉代女子服饰繁复华美的绣纹，六朝女子服饰的灵动飘逸、飒爽戎装，隋唐女子服饰的胡风汉韵、葳蕤华彩，宋朝女子服饰在简约淡泊中透出内敛的奢华富贵，辽代女子服饰的佛妆和高丽风情，明清之际女子服饰的低调奢华……对各个时代女子妆容服饰的个案研究，从直观和微观视角彰显古代文明，就像触动了这个时代生命史上跳动的脉搏。

　　为了响应政府的号召和配合北京师范大学—香港浸会大学联合国际学院中优农品牌研究院产学研基地的建立以及协助推广中国农产品品牌的工作，我们挑选了现今在中国种植非常多的水果之一－草莓（中国是现今世界上种植草莓多的国家）作为其中一个研究对象和试点项目。我们希望通过在这方面的努力，能把中国草莓这一初级农产品经加工后，大幅度增加其附加值和进一步建立及提升其品牌效应，使草莓的加工产品拥有更高的商业价值，并成为我们国家值得推广的农产品商业优质品牌和营销农产品的一种成功模式。其次，我们还希望在研究和实践的过程中，有机会可以不断测试各种草莓加工产品的质量标准以及其在运作过程中所碰到的困难和问题，并予以改进和完善，使能成为一个典型的建立品牌可行的模式，供中国农业界有关种植和营销单位等推广复制。

本书是我国首部互动式足部健康科普图书，由国内包括足踝疾病、糖尿病足、运动医学、亚健康等领域 18位专家历时 15个月编写而成，主要内容包括科普知识、百问百答、案例分析三部分。其中，科普知识分为知脚、护脚、养脚、足病与康复等，主要介绍足部的基础知识和老年人的足部变化、护脚健康提示、足部保健方法，以及老年人常见脚病介绍和养护建议等。百问百答部分的 100个问题经前期调研，通过线上线下多渠道广泛征集，百万网友及读者互动参与，从海量问题中遴选了 100个涵盖面广、代表性强、关切度高的足部健康问题。 18位专家根据自己专业领域细分与擅长，分别对 100个问题进行了专业、科学、详尽的解答。案例分析则根据老年人实际案例和特有的生活场景，如修剪脚趾甲、睡前泡脚等，结合漫画的形式进行场景化呈现，同时邀请专家深入案例场景，分析案例中出现的诸多健康隐患，给出健康提醒和建议。
本书的出版将弥补国内老年人足部健康科普书籍短缺的现状，打造中国老年人足部健康科普旗舰图书品牌，让他们更加懂脚，更会用脚，更爱护脚，使更多的老年人及有足部困扰的人群获益，同时帮助他们走出家门，融入社会，拥有更健康、更幸福的晚年生活。