本书共10章，分别为AdobeInDesignCC2018零起步、文本的应用、框架的应用、图形的应用、表格的应用、样式的应用、版面的管理、对象样式与库、文件的输出与打印、摄影写真杂志设计等，同时安排了实际应用案例，其中包括页面的排版、图片的样式及设置字体等应用。

本书爬梳出断乳期的所有相关知识，为爸妈提供一个有系统而且快速上手的育儿指南；大篇幅载录红色、橙黄色、绿色、蓝紫色以及白色蔬果该如何挑选、清洗以及保存，使爸妈有条不紊地完成制作断乳食的前置作业；大量收录初期、中期以及后期的断乳食谱，让爸妈再也不必为宝宝的饮食感到烦恼。

　　《烹饪基础化学（烹饪专业 第3版）/中等职业教育国家规划教材配套教学用书》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2011年版本基础上修订而成的。
　　《烹饪基础化学（烹饪专业 第3版）/中等职业教育国家规划教材配套教学用书》分四章共十七节，内容包括食物中的营养素及其在烹饪中的变化，食物中的有害成分及其在烹饪中的变化，食物组织的特点，食物的感官特性。从化学角度解释烹饪原理，帮助学生更好地理解、掌握和发挥烹调技艺。《烹饪基础化学（烹饪专业 第3版）/中等职业教育国家规划教材配套教学用书》还根据烹饪中遇到的一些问题设计了“想一想”栏目，以激发学生的学习兴趣，培养他们的理解能力，引导他们参与互动教学。书中提供的小资料可拓宽学生的知识面，加深学生对教材内容的理解。书中每节后有思考与练习，以及时巩固所学知识。书后附有三套自测试题，以便学生自我检查学习效果。
　　《烹饪基础化学（烹饪专业 第3版）/中等职业教育国家规划教材配套教学用书》可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为相关行业岗位培训、等级考核教材或自学用书。

主审组织6所院校教师，联系茶文化研究院、广州大茶园有限公司、广州酒家、广州皇冠假日酒店，编写《中华茶艺》一书，对中国饮茶发展、茶叶基础知识、茶叶冲泡基础知识、饮茶与健康、六大茶类的冲泡及品鉴、调饮茶、茶席设计、茶艺表演与茶会组织等内容进行了全面和系统的介绍。本书创新的设置相关案例、拓展知识、思考与练习、建议浏览网站及阅读书刊等模块，理论联系实践，贴合学生使用。

《数字印刷与计算机直接制版技术》自2007年出版迄今，已经10年过去了。该教材面世以来，蒙读者垂青，被国内部分高职院校作为核心课程教材广泛使用，并且反映良好。我们在深感欣慰之余，我们深知教材中仍存在不少问题，同时，这几年技术也在不断进步，新技术、新工艺、新设备、新材料不断涌现，这就要求这本教材也要不断完善和提高。为此，在出版社和广大读者的支持下，我们从2017年开始，着手该书的第三版修订工作。在本次修订过程中，我们尤为重视授课教师、读者以及企业一线工作人员的反馈意见，自2007年以来，不少热心的读者通过电

本书以训练专科医师的临床思维，提高其临床理论、医疗实践和科研教学能力。采用理论和案例相结合的编写模式。包括临床理论知识、案例解析、思路拓展、学科新进展、指南解读、现状和展望；涵盖常见病与罕见病（疑难病）。

“彩妆图纸设计”对于人物形象设计学习者而言，是一门必修课程，也是一门必须发展、推广的课程。不论是初学者还是资深彩妆师，纸图绘制是化妆前的设计记录。将构思好的造型与色彩在纸上协调搭配好后，在人物上实操时能表现地更臻完美。
本书的核心内容是学会如何使用绘图工具，应用多种异材质，学习光影应用技巧，表现有立体感的修饰效果，训练流畅的线条，从模仿、思维训练到创作，培养美感，提高审美能力。

《药物制剂技术专业综合技能训练（技能鉴定）/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材》为“全国高职高专院校药学类与食品药品类专业‘十三五’规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。
　　《药物制剂技术专业综合技能训练（技能鉴定）/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材》具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定内容相对接等特点。
　　《药物制剂技术专业综合技能训练（技能鉴定）/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材》包含13个项目，内容主要包括：生产岗位基本技能训练，公用工程系统岗位综合实训，QC、QA岗位基础训练，10种常用制剂生产实训。
　　《药物制剂技术专业综合技能训练（技能鉴定）/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材》为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试）。　　《药物制剂技术专业综合技能训练（技能鉴定）/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材》为“全国高职高专院校药学类与食品药品类专业‘十三五’规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。
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　　《药物制剂技术专业综合技能训练（技能鉴定）/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材》为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试）。
　　《药物制剂技术专业综合技能训练（技能鉴定）/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材》主要供药物制剂技术、药学、药品生产技术、药品质量与安全等专业的师生使用，也可作为医药行业从业人员继续教育和培训用书。

《食品质量管理》(第二版)采用案例引导的形式，设计了食品质量管理概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管理七种工具、食品现场质量管理、危害分析及关键控制点、ISO 9000标准质量体系、食品安全质量管理和食品质量管理的发展趋势10个项目，所选内容突出专业性、职业性、实用性和针对性。编写过程中还配套建设了丰富的立体化教学资源，可从www.cipedu.com.cn免费下载。
本教材适合食品类相关专业的师生作为教材使用，也可供相关行业生产技术人员和管理人员参考。

本书介绍了60 款给孩子的趣味营养餐，分为简单造型营养餐、春季趣味营养餐、夏季趣味营养餐、秋季趣味营养餐、冬季趣味营养餐、儿歌和故事趣味营养餐六大主题，颜值高，营养搭配合理全面，可用于儿童一日三餐、郊游、聚会等场合，也可供营养师、亲子餐厅从业者参考使用。

食品化学是食品科学与工程学科的专业基础课。本书系统地阐述了食品化学的基础理论，主要内容包括水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素和着色剂、风味成分、食品添加剂及食品中有害成分。本书的编写力求系统性和科学性的统一，并紧密联系实际应用和食品化学最新的研究成果与前沿技术，精简了与基础生物化学重复的部分，相应增加了食品中有害成分化学内容，同时，配有实验教材、例题习题参考书和多媒体课件，方便教学使用。
本书可作为食品科学的专业基础课教材，也可供相关专业科研及工程技术人员参考。

本书主要包括馒头的主要原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、常见质量问题及其解决办法、质量鉴定与分析以及花色品种加工方法等内容。本次再版更加强调结合实际的生产技术，增加了小麦自发粉、馒头复蒸及品质保证、仪器分析方法等内容，且更详细探讨了生产过程易出现的问题及其解决方法。
本书作为一本专门涉及馒头的书籍，可为馒头厂或馒头房的生产提供技术支持，并且可供面食加工、面粉加工、面粉改良剂生产、馒头设备加工等企业的技术人员和研发人员阅读，也可作为相关研究人员和大专院校师生的参考书。