爱吃面食的人很多，但一想到做面食，就开始“犯难”：揉面、发面、造型、蒸拌……技艺的细小差别就会让面食的口感千差万别，甚至完全失败。学面食关键看方子，成功更要靠窍门。有着家传技艺的馨月老师无保留分享几十年的面食技能。日常三餐，快手主食无需发酵；发酵类面食，一步一图，跟着做就行，清晰简明的步骤示范，详细的美味小贴士“近乎啰嗦”，让你避开操作误区，即使是零基础的新手，也能一次成功。技能专题页详解各类面食制作要义，化繁为简，举一反三，无需思考，跟着做就成！132道花样主食，不需要报班学，轻松在家做。筋道的面条、酥脆的薄饼，鲜美多汁的饺子、馄饨、锅贴，蓬松香甜的馒头、发糕、花卷，皮薄馅多的包子，造型精致的酥油糕点……将幸福的味道与家人一起分享吧。

本书从知茶、寻茶、泡茶、品茶和茶道五大方面详细介绍了茶，是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门茶书。阅读此书，希望你能全面了解有关茶的知识 、技艺和文化，学会鉴茶、泡茶、选具和品茶，对茶多一点认识，多一份喜爱。本书采用图文结合的方式，通过百余幅清晰大图与精湛文字，为您充分展现了与茶相关的细节。

从爱茶到懂茶，只是一本书的距离。翻阅此书，你将走进一个关于茶的美好世界，与茶深入对话。

　　食品营养学是研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系以及改善健康、提高生命质量的一门科学。它是一门社会属性很强的学科，也是食品类专业的重要专业基础课程。本课程以掌握食品营养学的基础理论知识以及实际的应用能力为主要目的，为培养适应于食品领域的高级专业技术人才，以及为其在相关的领域中更好地工作奠定基础。《食品营养学》共7章，内容主要包括营养学的基础知识、营养生理与能量平衡、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、各类食品的营养与保健价值、膳食与健康、特殊人群的营养需求、食品强化等。

一只小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘。它不仅是不可或缺的茶器之一，更赋予品茗之时的美感与趣味。从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结，茶杯在制作的每一个环节，都蕴藏着大学问。茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚，更让品茗人在把玩杯器之时，别有一番兴味，而中国悠久的品茗文化，以及历代文人对于杯器的歌咏传颂，更造就了茶杯的深厚内涵。

　　《3D打印创意设计与制作/“十三五”普通高等教育规划教材·工程教育创新系列教材》为“‘十三五’普通高等教育本科规划教材工程教育创新系列教材”。全书共分六章，前五章主要介绍了3D打印与创新教育、3D打印机、三维建模与创新设计、逆向工程与创新设计和3D打印“DIY”制作的基本知识和基本概念。重点介绍了三维建模创新设计方法及相关设计软件、逆向工程创新设计方法及相关设计软件、3D打印的相关知识及“DIY”制作方法与步骤等。最后一章为应用案例，重点介绍了一组三维建模创新设计和逆向工程创新设计的工程实践实例。
　　《3D打印创意设计与制作/“十三五”普通高等教育规划教材·工程教育创新系列教材》可作为普通高等院校自动化、机械工程及其自动化、机电一体化等相关专业的教材，也作为培养高素质的3D打印技术应用人才的培训教材，还可作为从事3D技术应用工程技术人员的参考书。

　　《中国财商教育“富爸爸”：用钱赚钱的活法（实操案例版）》作者引入自己创业、投资的故事，用睿智理性的思想、独特新颖的视角、以简驭繁的方法，对“财商”知识进行深入浅出、生动有趣的阐释。
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畅销书作者、全球著名彩妆大师芭比·波朗在这本精彩的指南书中教你如何让自己看起来光芒四射。

借助Z利于美容的食谱、营养摄入推荐、复元瑜伽等特色话题，芭比向读者介绍了奠定内在美的基础。结合她自己的宝贵经验，为读者提供了至关重要的护肤程序、酷炫的化妆技巧、Z新Zui前沿的美容保养方法，以及衬托内在美的神奇化妆手法。

书中更有大量能够启发灵感的照片，和来自各个健康领域专家的建议，能够帮助你实现光芒四射的自信美。

密宗的“曼荼罗”，意为“轮圆具足”，是聚集修行功德的“坛城”。茶席的“曼荼罗”，是将茶器中的壶、杯、水方、茶巾等几种，创造出完备若坛城的茶世界。中央以壶为尊，四方的杯、托、盘各占一隅，是为中院。这道茶席“曼荼罗”的，不仅显现爱茶人的审美趣味，并能在短暂的瞬间，转化成永恒的心灵注脚。

一部《茶席：曼荼罗》，从唐宋元明清，一路走到现代，领略了历代茶席风华，聚集了每个时代的品茗魅力，成为现代人习茶、布置茶席的参照，并陪伴现代人在茶香穿透的愉悦中，建构随心所欲的茶席。

　　一把壶具有圆满自足的小宇宙。从水置入之始，壶体起了骚动，温度的觉醒，容纳着各自茶叶的形境，水浸入叶体的生命，染浸释放单宁的甘美。接着转韵往来正是茶汤呈现生命的时候，而茶汤美感的养成，就在于如何泡出真味。茶叶与壶的距离看似远又近，却又自我表述；茶香和汤味合声共鸣，都在茶叶与水滋润间诞生！这就是“汲甘泉，瀹芳铭，两三寸水起波涛”的乐趣。

《乐高迷你人仔百科全书》是一本为全世界的乐高迷介绍收藏版迷你人仔玩具的图书，全书包括了自2010年5月以来问世的10个收藏版迷你人仔系列，共包含160多种乐高迷你人仔。
你想知道设计团队是怎样将全新的迷你人仔设计出来的吗？你想了解这些迷你人仔背后藏着怎样的故事吗？你想揭开暗藏在迷你人仔身体上的机关吗？
翻开这本“百科全书”，你不但能得到这些答案，更会走入一个色彩斑斓的迷你人仔世界：从热情似火的啦啦队长，到脑袋秀逗的深海潜水员；从举着三叉戟的一脸威严的海王，到看她一眼你就会石化的美杜莎……

本书是“十二五”职业教育食品生物工艺/食品加工技术专业国家规划教材，根据食品加工类相关专业主干课程“食品加工技术”教学基本要求，参照有关行业的职业技能鉴定规范编写。本书以“走进食品加工技术课程”开篇，分为四个项目：食品加工技术概述、肉制品加工技术、果蔬制品加工技术、乳制品加工技术。内容包括食品中的主要成分及其加工性质，食品保藏的原理和方法，食品生产中的规范和法律法规，以及各类产品对原、辅材料的要求，原材料的化学组成及其加工特性，各种典型产品的生产工艺及技能操作要求。本书内容将理论知识与实际技能训练相结合，可操作性强。本书配有二维码和学习卡资源，按照书后“郑重声明”页中的提示，登录我社Abook网站(http：//abook.hep.com.cn/sve)，可获取相关教学资源。