本书分别从数学工具应用、反应动力学、食品流变学、计算流体动力学、传热（冷冻）、传质等角度，介绍数学工具和模型、信息化及智能化工具在食品过程工程研究中的运用，并辅以大量最新研究成果作为案例解析，便于理解上述知识在解决食品加工过程实际问题中的作用，引出了食品加工过程的时变性、累积性和交融性特征，突出三传一反过程、细胞生理过程、微生物代谢过程、物理加工过程等过程工程在食品学科发展、食品工业实践和未来食品创造中发挥的重要作用，具有较强的工程特点和学科交叉特色。
本书适合作为普通高等学校食品类专业及相关专业教材或参考书，也可作为食品企业研发工程师等各类技术或工艺开发人员的工具书。

绘制时装效果图是时装设计过程中的一个重要环节，掌握它是从事时装设计应具备的专业素质。本书系统地讲解了如何使用不同的绘画工具和手绘技法来表现时装效果图。本书共分为5章。第1章讲解了绘制时装效果图所需的画材。第2章讲解了人体结构、四肢和五官的绘画技法，只有精准地把握人体结构，才能绘制出令人满意的时装效果图。第3章介绍了配饰和衣服褶皱的绘制技巧，衣服的褶皱可以体现出服装的真实动感。第4章从创新的角度出发，讲解了如何使用特殊材料给画面加分，使效果更加迷人。第5章按照彩铅、水彩和马克笔分类，讲解了服装效果图完整的绘制过程。本书内容翔实，非常适合初学者临摹，同样也适合服装专业学生、手绘爱好者和设计从业者阅读。

黏土手工入门简单，又创意无限，能够实现各类题材的作品创作。但是，人物制作对于很多人来说一直是难点，不论是制作方法，细节技巧还是形象的设计，好像总有迈不过的“坎儿”。希望这本书可以帮助到大家，我们从简单的Q版人物入手学习，循序渐进地讲解，把以上问题逐一解决，带你打开黏土人物制作的大门。本书共五章，包括了基础知识、案例精讲和创意设计分享等内容。第一章介绍了制作黏土Q版古风人物所需的工具和材料；第二章分别从黏土制作、Q版人物形象以及古风人物特点等角度，介绍了本书会涉及到的各方面重点基础知识；第三章通过两个典型案例，分别精讲了Q版古风人物的制作要点以及拟人化元素的表现方法，零基础入门学习必不可少；第四章是案例精练，对以大家熟知的十二生肖动物形象为原型的案例，逐一详细讲解了制作过程，是熟练技法，稳步进阶必学内容；第五章是作者以十二星座系列人物为例，分享了创作思路和形象设计的一些方法，帮助大家开拓思路，早日创造出自己的作品。本书适合黏土人物手办爱好者阅读，不论是零基础的，还是有一定制作经验的爱好者，相信都可以从这本书中得到制作方法和设计灵感的启发。

相信很多人都想学习用黏土做出喜欢的人物手办吧？随着古风人物越来越受欢迎，大家对古风手办也充满了热情。那么，黏土古风手办制作到底有哪些特别的要点？哪些基础技法是一定要学会的？有没有一些可以体现古风特色的小技巧？这本书就将为你一一介绍，制作黏土古风手办基础且重要的内容。本书最先介绍了制作黏土手办的材料和工具，帮助读者做好准备。接下来是六章的教程讲解。第一章是基础技法讲解，针对古风手办，将人物比例、肤色、头部、面部、身体等重点模块的基础制作做了介绍，为读者做出后面的案例作品打好基础。第二章至第六章，作者精心设计了5个具有特色的古风人物——Q版女孩、Q版男孩、正比半身人物、正比平面人物以及正比立体人物，从易到难，讲解了各类古风人物的制作过程，每个案例还配有简单的古风道具和场景，并且包含了重难点解析，读者在完成书中作品的同时，可以将技法融会贯通，早日开启自己的创作之路。每个案例都配有教学视频，帮助大家更直观全面的理解制作过程。本书适合黏土手工新手阅读，可以从零起步，逐步进阶；也适合有一定经验的小伙伴阅读，可以精进技法，做出更完美的作品。

本书结合现代家具设计的要求及功能的需要、材料的多样性，全面介绍了以主要材质为分类基础的各类家具结构技术的有关知识，包括木家具结构技术、软体家具结构技术、金属家具结构技术和竹藤家具结构技术等。

本书教学案例丰富且趣味性强，不仅通过主题模块形式对电子编程、智能硬件和建模进行了详解，还融入了3D打印等元素，并配有大量教学视频。本书主要内容包括近海守护者──海上灯塔、黑夜的眼睛──手电筒、万家灯火──并联门灯、交通指挥者──信号灯、永不消失的光波──小台灯、无倦守卫──触碰门铃、节能小帮手──电冰箱报警装置、节奏大师──迷你电子琴、万物的运转──自动小风车、卷帘大将──电动窗帘、神奇的猫爪──招财猫、人工智能──泊车防撞器等实例项目。

本书以北京启智天空科技有限公司所开发的“雷鸟”四旋翼无人机实训套件和北京三维博特科技有限公司开发的T600模块化并联臂3D打印机实训套件作为载体，设置了两个独立的实践项目，对典型无人机和3D打印机的装配、调试与运行过程进行了分步阐释。
通过学习项目一，学生可掌握无人机飞行原理、机电一体化部分的组成和相关工具的使用，可独立进行无人机的装配与调试；通过学习项目二，学生可掌握并联臂3D打印机的工作原理及相关工具的使用，可独立进行并联臂3D打印机的装配与调试。
本书内容均来自企业生产和培训实例，打破了传统的理论教学模式，采用项目编写体例，图文并茂，易于理解，实用性强，可作为高职高专院校、中等职业学校、技工学校、相关专业的教材，也可供企业技术人员岗位培训使用。

本书结合编者多年从事3D打印技术、CAD/CAM/CAE的教学和培训经验编写而成。全书共分9章：第1章为3D打印技术概述；第2章为3D打印典型工艺方法及应用；第3章为3D打印技术常用材料；第4章为3D打印切片软件的种类及使用方法；第5章为Prusa i3开源3D打印机的组装；第6章为蜗杆、蜗轮零件三维数字化设计与3D打印；第7章为滚动轴承零件三维数字化设计与3D打印；第8章为曲轴零件三维数字化设计与3D打印；第9章为摩托车反光镜三维逆向反求设计与3D打印。
本书采用UG NX120软件作为三维数字化建模设计软件，以图文并茂的形式，详细介绍了零件的设计过程和UG NX 120软件的操作方法，并配有操作过程的动画演示，帮助读者更加直观地了解并掌握UG NX软件的界面和操作步骤，易学易懂。选择本书作为教材的教师可登录www.cmpedu.com网站，注册、免费下载。
本书可作为高等职业院校3D打印技术相关专业的教材，也适合3D打印爱好者、中级用户，及各大中专院校机械、数控、模具、机电及相关专业的师生教学、培训和自学使用，也可作为研究生和各工厂企业从事3D打印、产品设计、CAD应用的广大工程技术人员的参考用书。

本书主要面向青少年，旨在培养他们的创新设计能力。本书按照学习领域中介绍的实例的模式进行创新设计介绍，每个学习领域中介绍的实例趣味性十足，容易上手，读者在学习的同时能够体会到创意变成现实的喜悦。全书共有十个学习领域，内容包括笔筒设计、手机支架设计、书包卡扣设计、合页设计、鲁班锁设计、衣夹设计、秦弓弩设计、投石车设计、发条小车设计、拼插飞机设计。学习领域中介绍的实例由易到难、层层递进，由单件设计向装配件设计过渡，逐步培养读者图形绘制、装配和调试的能力。

本书可供高中、中职、初中学生学习参考，还可以作为职业院校的辅助教材。

这是一本讲解时装画手绘技法的专业教程。第1章主要讲解时装画的绘制工具及表现技法；第2~3章讲解了人体的基本结构和动态的表现技法；第4~11章对服装的材质进行划分，分别对飘逸薄纱类、光滑绸缎类、光泽丝绒类、挺括毛纺类、柔软针织类、精致蕾丝类、蓬松毛羽类和粗质牛仔类等材质的时装绘制过程和技法进行了详细讲解。此外，本书还提供了重点知识和全部案例的讲解视频。本书适合服装设计初学者、服装设计相关专业的学生阅读。

本教材以构成茶艺的六大基本要素——茶、水、具、境、艺、人为主线，全面而系统地介绍茶艺的基础理论知识和基本方法技艺，并将茶艺师国家职业标准有机融合于其中。为满足近年来不断扩大的对创新茶艺的社会需求，本教材专门开辟了一章以介绍表演型茶艺创编的原则与方法，并收录了各种表演型茶艺实例。本教材内容丰富、可读性强，可作为高等院校茶学专业教材、广大茶艺爱好者的参考书，也可作茶艺员培训和各类学校茶艺课程的教科书。