书中百道粥品，花样颇多，口味各异，让喝粥变得不再单一。选取常见的多种食材，合理搭配，注重营养均衡。细致地介绍每一碗粥的特色及营养功效，既可以日常保健又可以对症食疗。内容更加注重健康和实用性，介绍更加详尽。

本书为我们呈现了一部厚重的川菜人文历史，它用一个个生动有趣的名人美食典故、一幅幅充满浓郁巴蜀民俗风情的图画、一位位川菜大师名厨的匠心菜肴、一道道活色生香的佳肴美图、一幕幕步骤详尽的菜品烹饪视频，全方位立体展示了五十多个历史文化名人的川菜传说和川菜调味故事，赋予川菜新的时代特色和文化内涵，提升了川菜的文化品味。

　　全书共分10章，前9章为微生物理论与应用内容，每章以知识目标、技能目标、学习重点与难点开篇，以拓展知识、本章小结、复习思考题结束。力求使学生明白学习重点和能力培养重点，同时拓展学生的学习视野。第10章为实验实训内容，配合理论知识难度的递增规律进行安排，对学生进行微生物实验基本技能、微生物检测能力、微生物在食品生产中应用能力培养。
　　《食品微生物学（微课版）/新世纪高职高专食品类课程规划教材》可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品质量与安全、食品贮运与营销、食品检测技术、食品营养与卫生、绿色食品生产与检验等食品类专业教学用书，同时也可供从事营养、食品、生物专业工作人员参考。

国民金融教育系列丛书共有4册书，分别是财富与价值（小学低段）、家庭与传承（小学高段）、企业与梦想（初中段）、社会与责任（高中段）。本书是国民金融教育系列丛书初中段的一册。按系列丛书的整体逻辑设计，本册内容的逻辑载体是财富与价值，财富万花筒、劳动与职业、比较与选择、财务自由四个模块，通过财商故事和财商实践来探讨：钱是怎么来的？金钱的重用与价值？金钱与财富的区别，如何获得金钱？不同职业的不同要求，学会比较与选择，如何理解财务自由与幸福人生。

　　本书是日本著名染色师吉冈幸雄作为家族的第五代染色技艺的传人，记录了关于日本传统植物染色技术和其历史发展，作者毕生专注于植物染色这一日本传统工艺的研究，书中追溯了昔日日本传统染色技术的光辉历史。

料理成败的关键是什么？食材、调料、工具、火候，这些都很关键，但能为美食画龙点睛的，往往是并不起眼的小技巧。您有没有想过，这些看似微不足道的窍门，也能成为严谨的烹饪科学？本书精选了100条日常菜谱中找不到的烹饪秘诀，并深入分析了其中的科学原理。利用这些秘诀，可以为您制作的菜品锦上添花，达到意想不到的效果。书中涵盖了蔬果、肉类、海鲜、鸡蛋、主食的烹饪诀窍，食材预处理、烹饪、调味、厨具、料理搭配、制作饮品、食物保存、挑选食材的技巧十三个部分。鱼从肉或从皮开始烤有什么不同？蔬菜应该纵切还是横切？炒制肉类、蔬菜、鸡蛋的顺序该如何决定？如何在家煮出筋道弹牙的意大利面？这些点滴诀窍汇集成这本《料理解剖图鉴》，如同严谨而有趣的料理笔记，配以画风清新的插图，更让人一目了然，印象深刻。

　　《营养专家食谱：吃出孩子免疫力》从了解人体免疫力入手，为读者介绍了怎么通过合理饮食提升孩子的免疫力，包括合理饮食规则、关键营养素摄取、营养误区规避、有益于增强免疫力的食物介绍等，并为读者推荐了多款美味的营养餐单，不仅配有详细的步骤，部分食谱还有实用的视频指导，只需用手机扫扫二维码就能观看，旨在帮助孩子提升免疫力的同时，享受美食带来的快乐。《营养专家食谱：吃出孩子免疫力》附录部分还精心收录了通过经络按摩、合理运动增强免疫力的知识，为孩子的免疫力增添保障。

芳香软糯的香蕉卷，外表平凡却入口惊艳的香烤甘薯泥，深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干，人气之王“摩卡卷”，能感受到母亲般温柔的柠檬煮……在本书中，人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款在家常做的点心，它们外观朴实，却让人一再回味。无须繁复的制作步骤，利用身边现有材料，平均只需15分钟就能轻松愉快地做出来。不论何时，无论与谁，请尽情享受这美好的点心时光吧！

早上根本没时间做饭、精致的早餐做起来太麻烦、随便买点填饱肚子就行……请忘掉这些借口，其实做一份营养又美味的早餐只需5分钟。

6种鸡蛋做法、39款烤吐司——花样众多，每天都吃得不同；

冰淇淋贝果、巧克力香蕉芭菲——做法新奇，让人意想不到；

冲泡味噌汤、梅干紫菜茶泡饭——日式料理，也可以轻松上手；

每章都有偷懒小贴士——怕麻烦也没关系，只需要洗一个碗；

临睡前想想明早吃什么，白天积累的压力也会不知不觉间消失无踪。

好好吃早餐，不仅是对自己身体的爱护，更是为全新的一天加油。

认真做早餐的你，将收获一整天的好运气。

在酷的竞争中，狼族凭借坚韧、顽强、忠诚、合作、牺牲等的个体素质与的团队精神，成为有生命和竞争力的种群，成为个性张扬的强者。它们与恶劣的自然环境战斗，与身壮的虎战斗，与荷枪实弹的人类战斗，在自然界的竞竟争中始终牢牢占据着食物链金字塔的，始终牢牢占据着强者的地位，从而雄行于天下。本书通过对狼的素质和精神的深入剖析，揭示了在残酷的社会竞争，一个人如果拥有狼的这种素质，则他量足以令任何对手恐惧，取得令人瞩目;ー个团队如果具有狼的这种精神，那它将无往不胜，创造出巨大的辉煌。

本教材涵盖实用型项目和创意型项目两大模块内容，实用型项目重在培养学生在实际工作中的整体形象造型能力。创意型项目重在培养学生在技能比赛、职业资格鉴定等实践项目中的创造能力。教材在编写思路上考虑到学员胜任职业所需的知识和技能，直接反映职业岗位或职业角色对从业者的能力要求，以从业中实际应用的经验与策略的习得为主，以适度的概念和原理的理解为辅。

本书以生活中唾手可得的常见食材为核心, 为您奉上日常39种应季蔬菜、肉类、海鲜等食材的133种使用方法。内容包括: 小松菜熘猪肉 ; 芝麻煮小松菜 ; 小松菜可乐饼等。