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茶艺理论知识教程

根据茶艺师新标准要求,对茶艺基本知识、实用技能、茶艺培训等内容进行全面、客观、科学的阐述。
本书内容包括茶文化基本知识、茶叶科学、茶叶品质鉴定与中国名茶简介、茶具通论、经典茶具及选配原则、茶的品饮及用水选择、茶艺基本知识、茶与健康及科学饮茶、品茗环境与茶席设计、 饮茶风俗与传承等

2026-01-11
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食在宫廷(增补新版)(二版)

  《食在宫廷(增补新版)(二版)》是专门介绍清代宫廷饮食的名著,作者爱新觉罗·浩是中国末代皇帝溥仪的胞弟溥杰先生的夫人。原书自1961年在日本出版后,50年来曾在日本多次再版。
  这是《食在宫廷(增补新版)(二版)》1996年日本学生社增补新版的中译本。
  《食在宫廷(增补新版)(二版)》主体部分是作者向晚清宫廷御厨和皇室人士学过并会做的166种宫廷菜点的来历、用料、做法、注意事项和食用方式等内容,同时还有清朝简史、明清宫廷秘闻、清朝皇帝的饮食生活等。
  《食在宫廷(增补新版)(二版)》融宫廷饮食文化与实用生活知识于一体,可供美食爱好者、专业厨师、饮食文化爱好者和历史学者阅读。

2026-01-11
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打理家务,调整自我:日常生活中的身心澄净术

  生活当代社会的你,是否觉得,做家务这种完全没有建设意义、不容易获得成就感的事情,在浪费你的宝贵时间,你完全可以付费把它外包给“小时工”,让自己享受生活?然而,你是否思考过,有了那么高级打扫工具的我们,为何失去了做家务的能力或动力,在这件小事上浪费金钱,却达不到理想的整理和清洁效果?
  《打理家务,调整自我:日常生活中的身心澄净术》不仅从理论上帮助你重新认识到,家务是何其有效的返照(比如,在整理的过程中,你会感到,东西是不是太多了?),而你其实也容易在其中获得成就感,感到生命中有些事物是自己可以牢牢掌控的(如擦干净一块地方,整理好一个抽屉),用一种充满智慧的方式帮助你的灵魂在家务的过程中得以升华,也使你的生活更加舒适,身心趋于和谐。

2026-01-11
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中国食品安全治理评论(2020年第1期总第12期)

《中国食品安全治理评论》由江南大学江苏食品安全研究基地主办,每年两期.本书是《中国食品安全治理评论》2020年第1期总第12期,主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变,研究中国安全食品市场的培育与发展,分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时,追踪国际食品安全研究新趋势,关注全球食品安全治理理论的新发展,展开深度的理论研究。
本期辑刊共分为4个专题,包括食品安全问题与消费者行为、食品生产经营与风险治理、食品安全治理模式探索和书评,共11篇文章。

2026-01-11
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服装流行学(第4版)

《服装流行学》一书针对服装流行的特征与规律以及流行传播的层次性、传播性、方式等问题,结合现代服装流行史以及市场变化、品牌策划等理论,进行了系统分析和论述。本书内容联系实际,解析到位,对提高服装设计水平、关注市场动态以及品牌服装的经营具有一定的指导性。
《服装流行学》第4版一书为“十三五”部委级本科规划教材,知识性、系统性、理论性较强,除可供服装院校师生使用外,还可作为行业人员学习的参考书。

2026-01-11
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世界编织:传承至今的传统编织物

本书介绍了在世界各地流传着的代表性编织物,讲述了各种编织物的历史、特点和代表性技法等。全书共分为欧洲、美洲、亚洲、非洲、大洋洲等部分进行了介绍,书中展示了代表性的各种编织物作品图片,书后还介绍了部分编织物的常用配色、花纹和图案。书中还设有专栏部分,详细介绍了一部分编织物及编织匠人的故事。读者阅读本书除了可以饱览世界各地编织作品的丰富设计,还可以将书中作品作为编织和设计创作的灵感来源,是十分适合编织爱好者收藏的一本图书。

2026-01-11
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烹饪与食品专业英语(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)

《烹饪与食品专业英语》共分为四个单元,九个学习课程,单元一为烹饪专业术语和日常交流英语,包括烹饪的起源、烹饪原料、烹饪菜谱和烹饪用具;单元二为食品专业知识,包括食品安全和食品营养;单元三为餐饮服务;单元四为科技应用文写作,包括应用文写作以及创新和创业。在教学模块的设置上,每个学习课程包括四个模块,即导入、文章阅读、练习题和写作。




《烹饪与食品专业英语》适合作为烹饪与营养教育专业、食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的本科教材,也可以作为高等职业学校烹调工艺与营养专业的参考教材,还可以作为烹饪行业相关从业人员的参考用书。



2026-01-11
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珠宝秘语:左手设计,右手工艺

作者精心选择了多位曾经面对面采访过的世界各地的知名珠宝设计师,按不同主线分辑讲述设计师与所设计的珠宝之间的故事,呈现出完全不同于商业化产品珠宝的个性与温度。本书是国际知名珠宝设计师的一次集中亮相,不仅可以成为国内珠宝设计师的案头参考,也可为非专业读者带来精致丰富的审美体验。

2026-01-11
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美甲知识课堂 光疗美甲技术解析

主要讲解光疗美甲的知识,从光疗美甲工具到各种款式美甲的制作,以及专业的指甲矫形处理方法等都有详细的讲解。本书可以帮助读者由浅入深地掌握光疗美甲知识,提升光疗美甲技能。
附赠有光疗美甲视频教程,教程中展示的都是当下流行的美甲款式的制作方法,便于读者更加直观地学习,快速提升美甲技能。
适合广大光疗美甲爱好者和想提升光疗美甲技能的美甲师阅读,也可以作为各美甲培训机构的参考资料。

2026-01-11
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发型设计一本就够

这是一本全方位讲解发型设计与制作的书。全书共分为7章,内容全面而系统,每一个发型案例均通过高清步骤图片配合详细的文字描述来讲解。书中的发型案例适用面广,能应对不同的场合,搭配不同的风格的服饰。通过学习本书,读者能快速掌握每一款发型的操作技巧和设计风格,为日后进行发型设计打下坚实的基础。同时,本书还可以激发读者的创作灵感,使读者完成更具个人风格的发型设计。
本书可为爱美的女性自己做发型提供参考,还适合各层次的发型师及相关培训机构的学员学习参考。

2026-01-11
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环境光催化净化功能纺织品关键技术

随着我国工业和经济的高速发展,生态环境污染问题日趋严重,不仅制约工业和经济的可持续发展,而且严重影响人民身体健康。在对环境污染控制和治理方面,环境净化材料发挥着关键作用。而基于光催化技术的环境净化功能纺织品能够利用自然光能实现环境污染物的净化,是一类重要的环境净化材料。本书首先简述了环境净化纺织品的定义、作用和分类方法等,然后在系统介绍光催化技术原理和应用的基础上,针对环境中所存在的污染物重点论述了基于不同光催化技术的环境净化功能纺织品的制备方法、作用原理和应用技术以及循环利用等。本书不仅会使读者从多角度了解现代纺织工业中出现的新材料和技术,而且对其研发适应时代发展的纺织新产品具有指导和借鉴作用。

2026-01-11
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