1953-1957年，新中国实施了第一个五年计划。以这一时期为主，苏联帮助中国建设了156项工业项目，极大地填补了中国工业的空白，自此中国大地上shiwuqianli地形成了独立自主工业体系的雏形，初步建立了比较完整的基础工业体系和国防工业体系的骨架，为实现社会主义工业化打下了牢固的基础。
156项工程建设是中国实现全面工业化的历史起点，是新中国首次利用国外资金、技术和设备进行的大规模的工业建设，对这一重大历史事件的研究和经验总结，对今天仍有重大的借鉴意义。
《奠基：苏联援华156项工程始末》包括综述、专题研究、回忆录、大事记、文献资料五个部分，条理清晰，结构严谨，详细介绍了156项工程的立项、分布、实施过程，以及它们对新中国经济建设的巨大影响，具有较高的史料价值。

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有很多正在或即将从事西餐烹饪的人，都梦想着自己能夠像变魔法般随心所欲的做出心目中的西餐，可一旦开始学习西餐制作，却发现要学习的内容既庞杂又单纯，连该从何学起都茫然无知。

每一道美丽又好吃的西餐都是规规矩矩从基本做起的。西餐看似不难，实际上也包含着高度的科学性、技术性和艺术性，比如说，每一种食材在不同的烹制方法下会呈现出迥然不同的滋味，每一道料理都结合实际使用适当的切法，而且，每一个工作内容，都会和下一个制作的环节息息相关。因此，毫无疑问，扎实的基础知识会大大地影响到最后的西餐成品的完成度和满意度。

《西餐烹饪基础》的编写，正是作者对于西餐基本知识的解疑以及西餐烹饪技巧的点拨，细细引导读者由浅入深，从对各类食材特性的了解和使用处理方法、器具器皿的挑选和准备、烹饪技巧与注意事项、高汤和酱汁的制作等方面深入浅出地加以陈述，旨在能为一些西餐烹调从业者提供有用的指导，为他们带来更多的启发，帮助他们一步步自我磨炼，诚心精进自身的技艺，奠定扎实的基础。

这本书是首次介绍松冈美知罗的造型技巧的第一技法和作品集。他的作品特点是经过漫长的岁月，枯花的味道和生物具有的柔软的形状。武骨的机械部分是怎样做的呢，生物的柔软的形式是怎样表现出来的呢……。只公开一个专业的专业制作技巧。使用比较容易处理的丙烯颜料，表现金属质感的技术，象生锈一样的污垢，涂饰的技能，用空气刷的彩色环等涂装技巧也很多。对于想尝试使用粘土的造型的初学者来说，也有想看专业技能而学到的高级产品。是刺激喜欢工作和造型的所有人的创造力的一本书。

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本书分六章，内容包括：古代汉族民间的衣裳；近代汉族民间的上衣；近代汉族民间的下裳；近代汉族民间衣裳的结构与工艺特征；近代汉族民间衣裳的装饰特征等。