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《世界历史上的食物》[美]皮尔彻

内容简介:
  《世界历史上的食物》考察了从远古到现代的世界各地的饮食文化和消费状况,揭示了食物的全球化进程,探讨了食物与政治、社会、环境及人类的关系。本书作者做了大量的案例研究,涵盖了不同的社会和历史时期。

2025-04-15
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《世界冠军的烘焙甜点》杨嘉明

内容简介:
本书集结巧克力类、塔类、奶酪布丁类、饼干类、杯装蛋糕类、果冻软糖类、蛋糕卷类、夹层蛋糕类共8大类常见甜点,由得过甜点大赛世界冠军的杨嘉明师傅亲自传授其制作技巧,容易上手!超过900张图解,一学就会!而且每

2025-04-15
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《专家解读慢性气道疾病》费广鹤

内容简介:
以慢性阻塞性肺疾病和支气管哮喘为代表的慢性气道疾病是我国常见、疾病负担严重的慢性疾病种类之一。本书由安徽省医学会组织专家编写,共分三篇,介绍了慢性阻塞性肺病、支气管哮喘、支气管扩张的发病特点、诊

2025-04-15
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《专家细说内分泌疾病丛书肥胖与高脂肪症》王会芳

《专家细说内分泌疾病丛书肥胖与高脂肪症》王会芳

2025-04-15
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《专业技术人员突发事件应对培训教材》张福俭

图书目录
第一章 概论 1

第一节 突发事件的界定 1

第二节 应对突发事件的方式和方法 5

第三节 当前我国突发事件和公共安全的总体形势 8

第四节 突发事件应急管理中出现的问题 11

第五节 培养专业技术人员突发事

2025-04-15
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《不锈钢复合板的制备、性能及应用》姜庆伟

内容简介:
本书论述了层压不锈钢复合板的制备方法及工艺,详细解释了不锈钢复合板的性能指标及其机理,是层压金属复合材料制造工程师及相关人员的工具手册,也是此方向研究工作者的重要参考资料。本书可供金属材料行业科研

2025-04-15
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《不读诗何以解茶》阮蔚蕉

内容简介:
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。茶文化,是茶与文化的有机融

2025-04-15
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《不留遗憾:协和专家教你轻松备孕怀孕》马良坤

内容简介:
《不留遗憾 协和专家教你轻松备孕怀孕》是一本全面讲解备孕怀孕的全彩图书。书中有知识点,也有图解,说的都是备孕怀孕的时候关心的问题,当然也告诉读者过来人的遗憾以及如何避免这些遗憾。
《不留遗憾 协和

2025-04-15
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