《街头拾味：曼谷超人气美食》[德]汤姆·范登堡、[捷]卢克·蒂丝华中科技大学出版社 2019/6/1

内容简介：

9年前，作者汤姆·范登堡和卢克·蒂丝开始了街头美食的第一次合作。如今该系列已经发展到包括河内、新加坡、槟城和纽约等街头美食系列，从而成为热门收藏的美食图书。作者汤姆·范登堡和卢克·蒂丝在2015年初回到曼谷--这个美食寻梦开始的地方。曼谷的街头美食席卷了整个城市，成为这座城市独特的名片。两位作者在书中展现的曼谷美食之旅带来了更多的惊喜。全书有70多个食谱（包括20个新食谱）。书中不止于传统的绿咖喱、黄咖喱及红咖喱的食谱，甚至当你翻开书页，你能闻到椰浆、香菜和柠檬草的香气。当然，除了食谱以外，书中还详尽介绍了泰式料理的烹饪技法和当地的食材和调料。总之，这本书不仅能够让你体验到精彩的美食探险，更能欣赏一场流动的泰国美食盛宴。

目录：