《新手烘焙从入门到精通Ⅰ》胡涓涓 著 辽宁科学技术出版社 2019/7/1
内容简介：
不失败秘诀全图解
《新手烘焙从入门到精通》系列全套为Ⅰ、Ⅱ两册
全套食谱共18大单元，从制作甜点的工具，材料，制作过程（饼干、挞派、泡芙、布丁果冻、果干与果酱、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕的制作），到甜点装饰，至进烤箱烘烤，针对来自各地烘焙新手提出的180道难题，一一破解，而且举例实证操作，完整解说，打造坚实的烘焙基础，让您的烘焙技术更上一层楼！
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