《共饮香茶：茶与茶艺》胡钰凤，黄雪琴知识产权出版社 2019/9/1

内容简介：

本书按茶之源、丽水茶、茶之器、茶之艺的编排结构，在对绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶（青茶）的产地、特点等详细介绍的基础上，重点介绍了丽水茶情、茶艺、茶人素养。本书特色是：一是全方位优化茶艺实训课程结构；二是着重培养茶艺专业的核心能力；三是融入茶人素养，以茶道引导学生提升文化素养。本书可作为中职、高职相关专业的教材，也可供茶爱好者参考。

目录：

项目一走进丽水绿茶
任务一知绿茶之源
任务二说丽水绿茶
任务三识绿茶之器
任务四习绿茶之艺
项目二走进丽水黄茶
任务一知黄茶之源
任务二说丽水黄茶
任务三识黄茶之器
任务四习黄茶之艺
项目三走进丽水白茶
任务一知白茶之源
任务二说丽水白茶
任务三识白茶之器
任务四习白茶之艺
项目四走进丽水红茶
任务一知红茶之源
任务二说丽水红茶
任务三识红茶之器
任务四习红茶之艺
项目五走进丽水乌龙茶（青茶）
任务一知乌龙茶（青茶）之源
任务二说丽水乌龙茶（青茶）
任务三识乌龙茶（青茶）之器
任务四习乌龙茶（青茶）之艺
参考文献