《别说你懂红酒》（日）小久保尊 著 （日）山田五郎 绘 张艳辉 译 北京联合出版公司 2019/10/1

内容简介：

《你不懂红酒》是一本有趣、有料，还有范儿的红酒知识百科。

无论是公司年会、朋友小聚、浪漫约会，还是一人独酌……红酒可以出现在一切场合。老板让你看下酒标选酒却不知该看哪里？同桌人问你口感如何却搜肠刮肚想不出一个形容词？朋友聚会大家津津乐道红酒品种你却插不上一句话？浪漫约会中被侍者询问菜品要配什么红酒顿时一脸茫然？想用红酒来点缀一个人的狂欢却不知该如何入手？不懂喝红酒，你就OUT啦！

日本深受欢迎的红酒研究专家小久保尊，带你探索奇妙神秘的红酒世界！教你如何看懂酒标，如何挑选红酒，如何打开、品尝、储存红酒等知识，集实用性、指导性、娱乐性于一体。翻开本书，从一杯至醇的红酒开始，细品穿越唇齿的甘洌与柔滑，在餐桌上毫无痕迹地展现文雅风度，为平凡的生活增添流动的音符。

目录：

序章

PART 1 红酒基本知识

CHAPTER-1 美味

CHAPTER-2 红酒的基础

CHAPTER-3 主要品种

CHAPTER-4 单一和混合

CHAPTER-5 标签

CHAPTER-6 价格

CHAPTER-7 品鉴

CHAPTER-8 土地

CHAPTER-9 器具

CHAPTER-10 储藏

CHAPTER-11 礼仪

CHAPTER-12 佐餐

PART 2 旧世界

CHAPTER-1 法国

CHAPTER-2 法国波尔多产区

CHAPTER-3 法国勃艮第产区

CHAPTER-4 法国香槟产区

CHAPTER-5 法国罗讷河谷产区

CHAPTER-6 法国阿尔萨斯产区

CHAPTER-7 法国卢瓦尔河谷产区

CHAPTER-8 法国南法兰西普罗旺斯/朗格多克产区

CHAPTER-9 意大利

CHAPTER-10 西班牙

CHAPTER-11 德国

PART 3 新世界

CHAPTER-1 美国

CHAPTER-2 澳大利亚

CHAPTER-3 新西兰

CHAPTER-4 智利

CHAPTER-5 阿根廷

CHAPTER-6 南非

CHAPTER-7 日本

PART 4 终章

后记