《食品“私法”》贝尔恩德·范·德·穆伦著，孙娟娟等译知识产权出版社 2019/10/1

内容简介：

本书为Private Food Law一书的中文译本，是有关食品私法的较为权威的研究论述。所谓私法，是指食品从业者借助合同这样的私法解决合意基础上的自我规制，但实践中，自我规制的形式也很多，包括规则制定主体的多元性和形式内容的多样化。本书分为18章，除对食品私法的概念、性质、历史、清单、标准等统一问题进行论述外，还包括食品私法中不同领域的议题，如食品法典委员会、私人零售标准和世界贸易组织法律、有机食品等。本书涉及议题为欧洲食品私法领域内较为前沿的问题，对国内从事食品安全、食品标准等问题的研究者及政策制定者，以及食品从业人员具有较大的参考价值。

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