《造洋饭书》高第丕夫人 著 北京日报出版社 2019/12/1
内容简介：
《造洋饭书》由美国传教士高第丕妻子高第丕夫人编写，1866年初版，多次再版，成为畅销之作。
267种经典西餐菜点品种，4项日常生活技巧，尽显西餐菁华，足以为今日效仿。
用语充满时代性，是中西文化融合的生动实例。其中许多用语与现代汉语不同，如把面包译为馒头，把马铃薯译为地蛋，把布丁译为朴定，把咖啡译为磕肥等。
今次出版，注释详尽，增加食材词典，图文并茂，印装精美，观赏性、实用性兼具。
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