《小狐狸Yann的法式甜点宝典》扬·库夫勒尔(Yann Couvreur) 著,汤旎 译 中国科学技术大学出版社 2020/3/1
内容简介:
本书包含有80道甜点制作,从传统的法式维也纳糕点(如羊角面包)到革新的慕斯等,兼顾了实用与美学。甜点界的泰斗皮埃尔??埃尔梅(Pierre Herme)为其作序,称之为浪漫、观感与新鲜度的完美结合。他的产品包装和店铺Logo标志都是一只小狐狸。狐狸是常见的小动物,漂亮、好奇,且十分贪食,而且狐狸象征着自由。
目录:
支持我们
本站纯公益运营,维护成本较高,若本站内容对你有帮助,可扫码小额捐赠支持我们持续更新
微信扫码 | 感谢你的支持
相关推荐
免责申明: 本站仅提供书籍相关信息展示服务,不提供任何书籍下载服务。请购买正版,支持正版。所有资源信息均来源于网络,如侵权,请点击 侵权处理 ,我们第一时间删除处理。