《粤式点心制作（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材）》康有荣 郭玉华 梁玉婷 彭文雄 暨南大学出版社 2020/6/1
内容简介：
本书为“‘粤菜师傅’工程系列——烹饪专业精品教材”之一，主要以行业实用品种为编写依据，针对中职学生的年龄和接受能力，以历年教学和生产实践经验为基础而进行编写。本书特色是采用理论和实践相结合的模式；
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