《图解创新港式点心制作技艺（餐饮行业职业技能培训教程）》苏俊豪 中国轻工业出版社 2020/6/1
内容简介：
本书使用平凡的食材，通过主厨精湛手艺，巧妙化为各种珍稀佳肴，运用食材搭配艺术，变化出多款特色点心，也全方位满足馆内饕客的味蕾挑战。本书内容包括现代港点、轻食午茶时光、补气美容炖品热糖水、港风甜点饮品凉糕、台客原美食五个部分的内容。
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