《中西饮食文化比较》杜莉主编;杜莉[等]编写 四川科学技术出版社 2020/6/1
内容简介：
本书共六章，主要内容包括：绪论、中西饮食文化遗产比较、中西饮食民俗与礼仪比较、中西饮食科学与历史比较、中西馔肴文化比较、中西饮品文化比较。
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