《食品安全与人类生活知识有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》山东省科学技术厅，山东省农业科学院，山东农学会，徐文红，丁兆军 编 中国农业出版社 2020/7/1
内容简介：
《食品安全与人类生活知识有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留对食品安全的危害、违规添加食品添加剂对食品安全的危害、食品安全与健康饮食等内容。
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