《大明绝唱(明代烹茶道)/华夏文库》马守仁著中州古籍出版社 2020/7/1

内容简介：

中华茶道文化源远流长，茶叶烹饮法丰富多彩，相关诗文、谱录不计其数。书稿通过文献研究和烹茶实践，以宋元以来茶叶烹饮法为主线，通过对明代茶书谱录以及诗文的梳理和解读，对烹茶器具、烹茶程序以及烹茶技法进行研究和探讨，还原明代烹茶法真相，并首次提出“明代烹茶道”这一概念。在追溯明代烹饮法的同时，完整复原了明代烹茶器具和具体做法，又结合南山流茶道礼仪规范，展示完整的茶道程序和具体操作手法，使读者能真切感受到明代烹茶道的儒雅风范。

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