《中国水产品质量安全研究报告》刘为军，范丹丹，郑建明等编著中国农业出版社 2025/8/1

内容简介：

本书先分析水产品生产供应与数量安全，涵盖市场供应概况、养殖捕捞供应、生产要素投入及渔业灾害威胁等方面。接着从生产、加工、流通消费、进出口贸易等环节探讨质量安全状况，剖析各环节存在的问题、风险及监管进展。如生产环节存在农兽药残留超标等问题，加工环节需加强企业安全主体责任落实等。还对水产品质量安全舆情事件进行分析，对比水产品与食品安全事件。最后从大食物观视角提出发展建议，包括发展渔业新质生产力、推进“蓝色粮仓”建设、加强海洋环境治理、推进渔业品牌建设等，旨在保障水产品质量安全，推动渔业高质量发展。

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