《阳澄湖大闸蟹》秦伟著 苏州大学出版社 2025/8/1
内容简介：
本书涵盖了阳澄湖的湖泊特点、阳澄湖大闸蟹的基因密码、传闻逸事、诗文荟萃、历朝蟹画、常谚俗语、蟹源美食等诸多方面。这是作为苏州人、作为苏州做农业的人，把阳澄湖大闸蟹文化讲清楚、传承好的一次尝试。
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