《化工过程模拟Aspen Plus 教程》紧密结合化工专业的课程体系，选择本专业学生熟悉的实例，以AspenPlus软件为工具介绍化工过程模拟计算。内容包括：Aspen Plus入门，物性数据及物性计算，流体输送过程模拟，换热过程模拟，分离过程模拟，反应过程模拟，工艺流程模拟和换热网络设计等。本书的例题结合软件和专业理论知识进行详细说明，逐步讲解，并且配有讲解视频，便于读者学习AspenPlus软件的使用方法并在理论知识的基础上举一反三。本书可作为高等学校化工相关专业本科生和研究生的教材或教学参考书，也可供石油化工行业的科研、设计和工程技术人员参考。

《智能化工集成系统》是智能化工专业的一门专业核心课，具有鲜明的学科交叉和工程实践的特点。
全书围绕化工数字工厂设计与数字化交付、虚拟工厂设计与数字孪生、智能工厂建设三个核心内容展开。其内容包括：智能化工集成系统概述、化工数字工厂、化工虚拟工厂、化工智能工厂、化工智能工厂的开发及应用，共5章。本书有三个特点：特点一，针对数字工厂、虚拟工厂和智能工厂分别设计了相应的课程设计任务书附于书后；特点二，在每章的开端，根据该章主要内容和逻辑结构绘制了图形摘要，便于读者阅读理解；特点三，针对第3章各种模型的详细推导过程，读者可通过扫描相应位置的二维码自行深入学习。
本书可作为化学工程与工艺、过程装备与控制工程、材料科学与工程、环境科学与工程等专业本科及研究生教材，也可作为智能制造背景下现代化工生产专业高级技术人员和管理人员的参考资料。

本书介绍化工仿真系统、化工仿真培训系统、系统学员站的使用和操作方法，全书采用模块化的编排结构，以离心泵、压缩机、锅炉、换热器、液位控制、釜式反应器、固定床反应器、流化床反应器、精馏、吸收解吸、萃取等14个单元操作过程技能训练的项目为载体，介绍了上述单元设备的操作原理和操作要点，冷态开车、正常停车和正常运营管理及事故设置与处理的操作规程。以乙醛氧化、丙烯酸甲酯、CO2压缩等3个化工产品为工艺过程操作技能训练的载体，介绍产品生产和控制原理，冷态开车、正常停车和正常运营管理及事故设置与处理的操作规程。
本书可作为高职高专化工技术类及相关专业的实训教材或课程辅助教材，可作为1+X证书的培训用书，也可作为化工企业职工岗前培训和岗位技能训练参考用书。

《建筑陶瓷工艺学》是根据“新工科”普通高等学校无机非金属材料工程专业人才培养方案，结合工程教育专业认证标准而编写的教材。全书共分11章，以建筑陶瓷生产工艺过程、应用及质量标准为主线，结合最新建筑陶瓷生产技术，阐述了建筑陶瓷的概念、发展历史，建筑陶瓷的坯、釉原料及坯、釉料制备工艺，建筑陶瓷的成型技术、装饰材料及装饰技术，建筑陶瓷的干燥及烧成、后期加工技术以及在装饰中的应用和建筑陶瓷的性能要求等，具有时代性和实用性。
本书是高等本科无机非金属材料工程专业和高职高专建筑材料相关专业的教材，也可供建筑陶瓷生产工程技术人员、科研人员参考。

专业实验教学是化工类专业本科教育的重要环节，实验教学使学生能深入理解相关专业理论知识。在化工原理实验基础上，将单元操作的实验进行组合形成具有特定目标的化工工艺，培养学生专业实验技能和实验研究方法，提高学生分析问题和解决问题的能力。
《化工类专业综合实验》是南京工业大学多年专业实验教学实践的总结，许多实验装置均为该校教师自行设计制作。书中既包括了经典的化工专业实验，也研发了一些具有特色的实验项目。同时，在实验中加入知识拓展，讲述实验的发展、相关人物、该实验在化工生产中的重要作用等，激发学生的爱国情怀以及愿意为我国化工行业进步而努力学习的精神。本书部分实验配有实验讲解视频，另附有配套的实验报告手册。
本书可作为化学工程与工艺、资源循环科学与工程、化工安全工程等专业学生的实验教材，对化工相关行业的技术人员也具有一定的指导作用。

化工制图是化工制药类专业的基础课程。为适应新时期工艺绿色化、制造智能化的需求，依据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会最新修订的教学基本要求，参考最新国家标准、行业标准，对第一版进行了再版修改，使本教材更具时代性、实用性和指导性。本次修订首先在各章适当位置增加了计算机制图指导性内容，以突出精确制图在零部件图、装配图、化工工艺制图中的应用和数字化交互；其次，在适当位置有机融入了课程思政元素，以强化制图中的工匠精神和创新意识培养；最后，根据更新后的内容修订了课后习题，增加了设计性习题内容。本书除绪论外共分七章，包括化工制图基本规定和制图工具、化工设备制图基础、化工设备零部件图、化工设备装配图、化工工艺流程图、设备布置图、管道布置图，并在每章结尾配置了适合大作业的习题，供教学使用。此外，本书还配置演示视频、附录、习题答案和教学课件，读者可扫码获取，使学习更高效。
本书适用于化工与制药等相关工程专业的教学，也可作为相关工程技术人员的参考用书。

《化工实训基础》共分为9章。第1章～第5章是基础认知部分，包含常见设备认知、化工管道系统及管道标识认知、常见仪表认知、劳动保护认知和安全设备认知。这部分注重基础性、系统性，旨在使各相关专业学生和从业人员初步接触和了解化学工业的基本情况。第6章～第8章是实训认知部分，包含公共科目实训、特殊作业认知和危险工艺认知。这部分是结合生产实际展开论述，注重实用性、专业性，旨在培养个体应急处置能力，初步了解基本的化工生产过程。第9章是常见危险化学品安全数据表，通过了解安全数据，提升专业素养和安全意识。
本书可作为高等学校、职业院校等不同层次院校化学化工类专业的认识实习等基础实训课程的教材，也可作为化工企业新入职人员和外单位协作人员的培训教材和参考书。

《化学工艺单元操作》借鉴了德国职业教育“双元制”教学的特点，将教材分为理论知识和工作页两部分。其中理论部分又分为物理基础和工艺技术两部分，通过力学、热力学、能量转化三个方面的基本物理知识的学习，将理论知识向生产实际延伸，使学生顺利进入工艺技术部分的学习；工作页部分包括物料输送、粉碎、混合、非均相物系分离、热传递、均相物系分离等基本单元操作，涵盖了目前石油化工企业绝大部分的基本操作，具有普遍适用性。
本书可作为高等职业教育应用化工技术及其相关专业教学用书。

"本书根据1+X药物制剂生产职业技能等级证书（高级）实操考核需掌握的知识和技能，以碳酸氢钠片和氯化钠注射液生产流程为主线，主要介绍制备工艺、岗位操作、质量检查等内容，同时涵盖文件管理、卫生管理和物料与产品生产过程管理等生产管理通用知识。本书配套有一体化的数字资源，包括知识导图、PPT、视频、动画、知识拓展、实例分析和在线测试等，学习者可通过扫描二维码在线观看学习，也可登录智慧职教平台，在“1+X药物制剂生产实训（高级）”课程页面学习。教师可通过职教云平台一键导入该数字课程，开展线上线下混合式教学（详见“智慧职教”服务指南）。本书可供职业院校学生及社会从业人员报考药物制剂生产职业技能等级证书（高级）学习使用，也可作为职业院校药品类、药学类相关专业教材，还可供药品生产企业在职员工及社会学习者参考。"

"本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，另有《化工制图习题集》与之相配套。 全书内容包括工程图样绘制的基本方法与国家标准介绍、投影基础、基本体及其表面交线、轴测图、组合体、机件常用表达方法、化工设备装配图、化工工艺图、计算机绘图基础（AutoCAD）等内容。 本书针对传统教材内容体系进行了大量的改革，将零件图、装配图、标准件与常用件、化工设备装配图进行融合，对化工中不常用的一些标准件与常用件不作讲解，对零件图只作了少量的讲解，注重化工设备与化工工艺专业图样的讲解。本书以化工图样作为主线，将计算机绘图融入到了教材中，并加强对学生手工绘制草图及设计创新能力的培养。 本书配套建设有“化工制图”在线开放课程，读者可登录获取相应教学资源或进行自主学习，并可通过移动终端扫描二维码观看微课视频。 本书可作为高等职业院校化工技术类专业、轻化工类专业的教材，也可作为相关企业、技术人员的参考书。"

本书为1+X药物制剂生产职业技能等级证书（高级）配套教材，以药物制剂生产过程各岗位所需要的知识和技能为依据，以生产流程为主线，主要介绍常见的固体制剂、半固体制剂、液体制剂、气体制剂和无菌制剂的定义、特点、工艺流程、制备方法、生产设备操作与维护等内容，并强调职业道德、安全生产、生产管理和遵守相关法律法规的重要性。同时，本书依托国家职业教育药学专业教学资源库平台，建设一体化数字资源，包括知识导图、PPT、视频、动画、知识拓展、实例分析和在线测试等，学习者可通过扫描二维码在线观看学习，也可登录智慧职教平台，在“1+X药物制剂生产（高级）”课程页面学习。教师可通过职教云平台一键导入该数字课程，开展线上线下混合式教学（详见“智慧职教”服务指南）。本书可供职业院校、应用型本科高校学生及社会从业人员报考药物制剂生产职业技能等级证书（高级）学习使用，也可作为职业院校药品类、药学类相关专业教材，还可供药品生产企业在职员工及社会学习者参考

《天然香料学》分14章，分别讲述我国天然香料制备工艺和品质评价方法，天然香料的结构、理化性质和风味效应关系，天然香料衍生产品的分离提纯方法、天然食用香味物质和香味复合物的构效、量效和组效关系；详细介绍了目前用于天然香料加工和副产物制备技术的最新研究进展，涉及传统的水蒸气蒸馏、浸提法、压榨法、吸附法、超临界萃取法，以及最新的分子蒸馏、生物制备、膜分离、分子印迹等技术。教材既包括常用的分离提取方法及纯化技术、企业生产、加工与应用技术，也涵盖我国近20年最新科研成果，强调基础与应用，兼顾科学性、时效性。本书可供香料香精技术与工程专业、食品科学与工程专业本科生、研究生教学用书，同时也可供从事香料香精、食品科学、食品工艺、食品工程、肉制品加工、食品分析与检测、食品加工新技术等相关工作研究人员、专业技术工作者参考。