《可控微生物种群混合体系的应用与创新》魏涛，张志平，杨旭著 中国纺织出版社 2022/1/1
内容简介：
本书第1章“混菌发酵与微生物生态学”介绍了可控微生物菌群构建技术与微生物生态学的关系，主要从理论层面讨论可控混菌体系构建策略和技术创新；第2章～第5章，分别从食品酿造、能源开发、饲料加工和生物基化学品合成应用研究方面展开，论述了可控微生物混菌体系在上述行业领域的应用与创新。
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