《传递过程原理与应用》曾作祥，孙莉主编化学工业出版社

内容简介：

本教材共8章：第1章为基础内容，从传递机理和现象定律入手，运用质量守恒定律导出了连续性方程并对各项物理意义进行了分析，同时引出了随体导数的概念和两种观察事物的方法(欧拉法和拉格朗日法)；第2、3章为动量传递篇，运用欧拉法，以动量守恒定律(牛顿第二定律)为依据，先后导出了以应力表达的运动微分方程和奈维-斯托克斯方程，进而分别探讨了层流动量传递和湍流动量传递规律，系统介绍了边界层理论和普兰德动量传递理论及布拉修斯相似原理；第4、5章为热量传递篇，运用拉格朗日法，以热量守恒定律(热力学第一定律)为依据，导出了能量方程，进而探讨了导热和对流传热规律；第6、7、8章为质量传递篇，以质量守恒定律为依据导出了扩散方程，讨论了分子传质和对流传质及相间传质规律，并探讨了几个典型的三传同时进行的复杂传递规律。此外，各章还配有例题、思考题和习题。

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