《 工业文化研究·2024年第6辑 跨时段的中国行业史：延续与变异》彭南生、严鹏 上海社会科学院出版社 2025-08-01

内容简介：

《工业文化研究》围绕工业文化集中组稿，并收录其他相关研究论文，为工业文化的学术发展提供一个平台。本书主题为跨时段的中国行业史：延续与变异，分为工业史研究消费品工业文化研究书评、工业文化史料等专栏，主题鲜明，分栏合理，内容丰富；所收录文章均搜集与使用大量原始资料，分析深入，论证严谨，学术价值高。

目录：

彭南生

工业史研究
中国近代工业起源、发展与资料整理述评
李玉
战时中央电工器材厂的工余生活：基于《电工通讯》的考察（19391945）
褚芝琳
战时资源委员会中央电瓷制造厂的困境与发展
朱晨熹
抗战后鄂南砖茶制造业的复兴与顿挫（19461949）
陈文佳
中国自主建设重型机械工业的探索： 以太原重型机器厂为中心
魏晓锴、南楠

消费品工业文化研究
中国白酒领军企业的发展史研究对茅台与五粮液的分析
陈鑫洁
从政府到市场： 国营酒厂的发展路径研究以古井酒厂为例
朱玲玲
从CPC到上海牌：一家国货咖啡厂商的制度转型与市场沉浮
章斯睿

航空业研究
海燕高飞： 中国北方航空公司发展史（19211997）
赵秀然

书评、工业文化史料
近代国际商战的新叙事《茶业战争》书评
严鹏
武汉酒厂史料选辑
《黄鹤楼酒报》

工业文化年度述评
20232024年华中师范大学中国工业文化研究中心发展综述